Mida David Kessler, MD, tõenäoliselt tähendab Bideni COVID-19 nõuandekogu jaoks

Ettevalmistus riigi juhtimiseks pikaleveninud pandeemia kaudu ei ole sugugi lihtne saavutus, kuid valitud president Joe Biden pole üksi: tal on COVID-i töökonna plaan, mille ta teatas eelmisel nädalal ja kuhu kuuluvad mõned juhtivad teadlased meditsiinivaldkonnas. 13 inimese eesmärk on üheskoos nõustada Bideni COVID-19 reageerimisstrateegiat.

Selle nõuandekogu kaasesimees on David Kessler, MD , endine dekaan Yale'i meditsiinikool ja hiljutine külaline lifeinflux podcast . Aastatel 1990–1997 töötas Kessler FDA volinikuna, kelle nimetas president George H.W. Bush ja tema nimetas tagasi president Bill Clinton.

ärkamine iga päev samal kellaajal

Nüüd on ta osa Bideni poliitikameeskonnast ja on olnud kogu Bideni kogu kampaania vältel - pakkudes valitud presidendile igapäevaseid pandeemiainfot. Need 80-90-leheküljelised memod olid sageli nii jõulised, et Kessler 'aeg-ajalt pahandas kõrgetasemeliste abistajate ees, et tema ja [endine USA kirurg Vivek Murthy ] võtsid [Bideni] ajast liiga palju aega ' RIIK .



Ütlematagi selge, et Kessler tegeleb andmetega. Temaga peetud vestlustest teame, et ta räägib toitumise põhitõdedest, toidu kättesaadavusest ja empaatiliselt lähenemisest metaboolsele tervisele, mis on siin MBG-s peamised põhimõtted. Ja kuigi meil pole kõiki üksikasju - 2020. aastal on vähe, mida võime lõpliku veendumusega öelda -, on siin suured teemad, mida me Kesslerilt ootame tema äsja määratud ametikohal:

1.Me näeme rõhku ainevahetuse tervisele.

'Kui oleme selle ägeda epideemia läbi saanud ja selle teisele poole jõudnud, saame keskenduda rohkemale sellega seotud kroonilistele seisunditele,' ütleb Kessler mulle podcastis.

Muidugi räägib ta metaboolsest tervisest - see on nii paljude krooniliste haiguste (arvan, et diabeet, südamehaigused, insult jne) alakõhus ning sellele lähenemine terviklikust vaatenurgast on vajalik raskete infektsioonide vastu võitlemiseks. Arvestades ainult 12,2% ameeriklastest on metaboolselt terved ja 20% lahjadeks peetud inimestest on endiselt metaboolselt ebatervislik , on oluline, et kõik saaksid oma metaboolse tervise kontrolli all - isegi kui teil pole praegu mingeid sümptomeid.

Kuigi me mõistame, et metaboolne tervis on tohutu katusmõiste ja mängus on nii palju tegureid (FYI, vajate ainult ühte neist markeritest metaboolne düsfunktsioon). Kessler soovitab meil tegeleda mõne korraga: LDL-kolesterooli taseme, tühja kõhuga vere glükoosisisalduse ja vererõhuga. 'Kui töötame nende kallal riigina, saame tervishoidu muuta nii, nagu seda tunneme,' ütleb ta.

Tekib küsimus: kuidas me nendele markeritele läheneme? Noh, Kessler selgitab, et elustiili muutustel on oluline roll, eriti dieedil ja liikumisel. Kuigi me ei saa inimesi lihtsa kampaaniaga „Kaalust alla võtta“ nõustada. '' Söö vähem ja tee rohkem 'pole olnud efektiivne,' märgib ta. 'Ideaalne toitumisnõuanne kõigile füsioloogiatele on viga.' Võib-olla näeme sihipärasemaid lähenemisviise, kuidas inimesed saaksid oma metaboolse tervise õigele teele saada - või vähemalt rohkem haridust.

Reklaam

kaks.Toit ja toitumine on esikohal.

COVID-19 raskete juhtumite ennetamiseks kulus riigiametnikel kuude kaupa, et hakata rääkima toidust ja toitumisest, ning teema on endiselt CDC juhistesse maetud. (Kuigi neil on kasulik ' Toit ja koroonaviirus 'leht, see on täielikult nende seast välja jäetud' Vältige haigestumist Jaotis.) Kuid ärge tehke viga: teie söögikordadel on palju pistmist teie metaboolse tervisega, millel - nagu me eespool selgitasime - on pulseeriv mõju sellele, kuidas teie keha selle viirusega võitleb. Kessleri sõnul on aeg tuua toit vestluse esiplaanile.

Sellest, mida ta meile rääkis, on optimaalse tervise tagamiseks kaks olulist ülesannet: Kõrvaldage kiire süsivesikud ja tutvustage toite, mis vähendavad teie LDL taset.

savimask aknele kalduvale nahale

Kõigepealt kiireid süsivesikuid: need on teie ülitöödeldud toidud, selgitab Kessler. Neid peetakse 'kiireteks', kuna teie keha seedib neid kiiresti seedetrakti ülaosas. Selle tagajärjel muutute halastamatut mööda sõites taas näljaseks, mõnikord ärrituvaks veresuhkru teerull . Nagu teate, on veresuhkru tõusudel ja krahhidel oma tagajärjed. Nimelt keharasv, hüpertensioon, kõrge vererõhk ja diabeet - ehk ka olemasolevad terviseseisundid, mida tuleb COVID-i ajal jälgida. Ta soovitab vahetada 'aeglased süsivesikud', mis seeditakse seedetrakti alumises piirkonnas (seal on teie küllastushormoonid vabastatakse, nii et püsite kauem täisväärtuslikum). 'Nende hulka kuuluvad köögiviljad, kaunviljad ja ka teatud vastupidavad tärklised või aeglaselt seeduvad tärklised,' märgib ta.

Mis puutub LDL-i alandamisse? Kessleri sõnul on taimne dieet 'kõige dramaatilisem viis LDL-i langetamiseks'. See ei tähenda, et peate lõikama loomseid saadusi külmast kalkunist, kuid toitvate taimede rõhutamine on tervisliku LDL-i taseme kiireks saavutamiseks.

3.Hakkame tegelema ebavõrdse juurdepääsuga tervislikule toidule.

Need 'kiired süsivesikud', mida Kessler mainis? Noh, sageli on need madala sissetulekuga leibkondades põhitooted, kuna neid on lihtsam masstootmiseks ja madalama hinnaga müümiseks. 'Võtame nisu-, maisi- ja teraviljatuuma ning toodame sellest tuhandeid kujundeid, tekstuure ja tooteid,' märgib Kessler MBG podcastil. 'Võtsime struktuuri toidust ja pummelime selle käigus.' Ja me müüme seda madala sissetulekuga vähemusrahvuste kogukondadele, kellel on piiratud juurdepääs heale toidule, ja mõtleme, miks nad just need on see haigus on ebaproportsionaalselt mõjutatud .

Me ei saa panna neile elanikkonnale koormat tervisliku toidu võimaluste tähtsuse järjekorda seadmiseks - see peab juhtuma süsteemsel tasandil. 'Me peame rohkem hoolima kõigi tervisest,' märgib Kessler. See ei ole lihtne - see nõuab rohkem tööd kui pelk lubadus, see on kindel -, kuid kui Kessler on töörühmas, võib see teema laua parema koha saada.

Kessler on olnud toiduainete võrdõiguslikkuse võitja juba algusest peale, kuna ta nõudis 2014. aastal pakendi esikülje märgistamist. Selged ja hõlpsasti tuvastatavad toidumärgised töödeldud pakenditel võivad neid (eriti madalama sissetulekuga) harida. üksikisikud) selle kohta, mis on tõeliselt tervislik ja mis tasub riiulile jätta. 'Ahistatud ostjale, kes loodab teha mõningaid tervislikke valikuid, pakuks see kiiret viisi kõrge kalorsusega, rasvumist põhjustava toidu tuvastamiseks ja tervislikumate alternatiivide leidmiseks,' kirjutab ta New England Journal of Medicine . Muidugi on toidu võrdõiguslikkuse valdkonnas palju muud teha, kuid soovime näha, mida ta veel COVID-19 näol välja mõtleb.

Kaasavõtmine.

Kessler teab kindlasti üht-teist 'toidu kui ravim' ruumi kohta ja on poeetiliselt öelnud, et selles riigis on vaja suurendada metaboolset tervist. Ta pole kindlasti ainus ekspert, kes rõhutab üldise tervise ja heaolu tähtsust, kuid tal on võime mõjutada muutusi riiklikul tasandil. Praegu ootame hinge kinni pidades ja suurte lootustega.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.