Uurige Oma Ingli Arv

Mida kiskja dieet teie mikrobioomiga teeb, leiab soolestikuekspert

'Kuule, doktor, ma kuulsin seda kiskja toitumine on teie soolestikule kasulik. Kas ma peaksin seda tegema? '





Suure valgusisaldusega ja vähese süsivesikusisaldusega dieedil on praegu justkui hetk, nii et pole ilmselt üllatav, et mulle tekivad sellised küsimused üsna sageli.

Gastroenteroloogina , on minu ülesanne kriitiliselt hinnata erinevate dieetide mõju toidule hea mikrobioota (teie seedetraktis elavad mikroorganismid). Dieet on aluseks sellele, kuidas ma ravin oma patsiente seedetrakti tervise edendamiseks. Nii et kuigi see vastus võib näivad lihtne, minu jaoks on oluline tutvustada erinevaid asju, mida ma kaalun, enne kui jagan oma arvamust konkreetse dieedi kohta ja kuidas see mõjutab teie soolestikku.



Teeme reisi minu meelest - siin on kiskjate dieedi madalseis ja teie soolestik.



Esiteks, mis on kiskja dieet?

See kõlab üsna täpselt nii, nagu see kõlab - liharikas dieet, mis koosneb nii lihast kui ka mõnest muust valgust, näiteks kalast ja munadest. Segust leiate ka võid, rasket vahukoort ja mõnda kõva juustu. Kuid sellel dieedil ei ole kaunvilju, köögivilju ega teravilju. Tegelikult, kui paleo dieet on madala süsivesikusisaldusega ja keto dieet on väga madala süsivesikusisaldusega, siis pidage kiskjate dieeti süsivesikutevaesteks dieetideks.

Reklaam

Mis on soolestiku tervis 411?

Enne kui uurime, kuidas kiskja toitumine ja soolestiku tervis koos töötavad - kui üldse -, on oluline kõigepealt aru saada miks soolestiku tervis on oluline. Vabandage mind, kui ma välja näen.



Lähtestage oma soolestik

Registreeruge meie TASUTA soolestiku tervisejuhendi juurde, mis sisaldab tervendavaid retsepte ja näpunäiteid.



SAADA JUURDE JUURDE

Ma tõesti usun, et kogu tervis algab soolestikust. Asi pole ainult seedimises. Viimastel aastatel on immuunsüsteem, ainevahetus, hormonaalne tasakaal, meeleolu, ajufunktsioon ja isegi geneetiline väljendus olnud seotud meie soolestiku tervisega . Kui inimesed võtavad nende soolestiku nõuetekohane hooldus , nende tervis kipub järgima. Haigus muutub vastupidiseks - või veel parem - välditakse - keha toimib looduse viisil. Tunnete end pingestatud ja tugevana ning elate põhimõtteliselt oma parimat elu.

11. juuli sodiaagiga ühilduvus

Nii et kui see on tõsi, siis on oluline teada, mis määrab terve soolestiku. Õnneks on olemas vastus Rob Knightilt, MD ja Ameerika soolestiku projekt . See murranguline 2018. aasta uuring hõlmas rohkem kui 15 000 mikrobioomi proovi enam kui 11 000 inimeselt 45 riigist. See on ülekaalukalt suurim andmebaas, mis ühendab soolestiku mikrobioomi dieedi ja elustiiliga ning on seetõttu parim vahend nende seoste mõistmiseks.



Siit avastasid Knight ja teadlased, kui nad analüüsisid oma andmebaasi, et teha kindlaks tervisliku soolestiku mikrobioomi selge ja võimsaim determinant: taimede mitmekesisus teie toidus. See oli olulisem kui vanus, sugu, päritoluriik ja isegi hiljutine kokkupuude antibiootikumidega.



Taimed ja teie mikrobioom.

On loogiline, eks? Igal puuviljal, köögiviljal, täisteral, seemnel, pähklil ja kaunviljal on a ainulaadne vitamiinide, mineraalide ja fütokemikaalide segu (aka ravikemikaalid, mida leidub ainult taimedes). Mõned näited on antioksüdant antotsüanidiinid mustikates mälestuseks, beeta karoteen tervete silmade jaoks mõeldud porgandites ja lükopeen tomatites südamele. Kõik taimedes leiduvad värvid on silmadele rohkem kui lihtsalt meeldivad; need on teie tervisele kütus.

Ja oota, seal on veel: kui räägime soolestiku mikroobidest, on üks toitainet olulisem kui ülejäänud, ja see on kiudained. Prebiootiline kiud on teie soolestiku mikroobide toit . Kui nad sellega pidutsevad, vabastavad nad postbiootilised lühikese ahelaga rasvhapped (SCFA) millel on tervendav toime kogu kehas. Nad tugevdavad häid soolestiku mikroobe ja nõrgendavad põletikulisi halbu. Nad sulgevad ka jämesoole augud, mida sageli nimetatakse ' lekib hästi , 'optimeerida immuunsust, alandada kolesterooli ja reguleerida veresuhkrut. Rääkimata sellest, et SCFA-d kaitsevad inimesi selliste tapjate eest nagu südamehaigused, insult ja vähk ning ületavad aju funktsiooni parandamiseks isegi vere-aju barjääri. Ühesõnaga, nad on võimsad!

Kuid SCFA-de saamiseks on ainult üks viis ja see on läbi prebiootiline kiud . Ja seal on ainult üks koht, kust saab kiudaineid - taimed! Jah, taimed on turule viinud kiudainete ja SCFAde turu. Seal on mõned, kes võivad väita, et leiate butüraadi - ühe SCFA-st - kõrge rasvasisaldusega piimatoodetes (nagu või) või lisana. Kuid ainult rekordi sirgeks seadmiseks ei ole sissevõetud butüraat sama, mis meie mikroobide toodetud butüraat. Kui sööte oma butüraati, imendub see peaaegu kohe peensooles, jõudmata kunagi jämesoolde, kus seda vajate. Seetõttu rõhutan kiudainete tähtsust SCFA-de jaoks. Puuduvad tõendid selle kohta, et või või toidulisand suudaks neid eeliseid piisavalt taastada.



OK, siis kuidas on kiskja dieediga?

Nüüdseks võite mõelda, kuhu ma selle kõigega lähen. Lubage mul tuua see kogu ring: mäletate, kuidas kiskja dieet on kõik liha, munad ja mõned piimatooted? Jah, noh, see tähendab, et võite mõelda sellest kui a-i äärmuslikust, polaarsest vastandist täistoidud, taimne dieet .

9. märtsi sodiaak

Kui olete tähelepanu pööranud, siis teate, et siin on probleem. Ma just ütlesin teile, et ühe planeedi juhtiva teadlase kvaliteetsed uuringud on näidanud, et soolestiku tervise kõige võimsam ennustaja on taimede mitmekesisus meie toidus. Sellega seoses on kiskjate dieet kõigile sobiv ja see pole teie soovitud suurus. Teil ei saaks sõna otseses mõttes olla vähem taimepõhist mitmekesisust kui kiskjaliste dieet. Taimede mitmekesisus = NULL.

Samuti oli selles osas juttu prebiootiliste kiudude tervendavast kasust, sellest, kuidas see toidab häid soolestiku mikroobe SCFA-de tootmise kaudu ja kas see on kasulik kogu kehas, sealhulgas aju . See on tervisliku soolestiku oluline toitaine. Kuid jällegi on meil probleem. Taimedel on kiudainete monopol. Seda ei ole lihas, munades ega piimatoodetes - kiskjaliste dieedi koostisosad. Teisisõnu, te ei saaks vähem kiud dieedil kui kiskjaliste dieedil. Niisiis, kui usute, et kiudained on soolestiku tervise seisukohalt kriitilise tähtsusega - nagu ka mina -, võite julgelt arvata, kui hea on kiskjaliste dieet soolestiku tervisele.

Miks on lihasööja dieet teie soolestikule kahjulik?

Siin on ilus asi: me ei pea laskma arvata, kui meil on kvaliteetsed uuringud, et lihtsalt meile vastus anda. Sees 2014. aasta uuring uurisid teadlased viie päeva jooksul mikrobioomi muutusi tervel toidul, taimset dieeti versus viis päeva dieedil, mis koosnes täielikult loomsetest saadustest - lihast, munadest ja mõnest piimatootest. Viimast võiks nimetada “kiskjate dieediks”, kuigi sellel veel nime polnud

Kui osalejad sõid ainult loomseid tooteid, juhtus nii:

  • Mikrobiomi dramaatilised muutused vähem kui 24 tunni jooksul.
  • Põletikuliste bakterite suurenenud kasv ( Alistipes, Bilophila, ja Bakteroidid ) ja põletikuvastaste bakterite kasvu vähenemine ( Roseburia, Eubacterium rectale ja Ruminococcus bromii ).
  • Aastal dramaatiliselt suurenenud Bilophila wadsworthia , bakter, mis on tugevalt seotud põletikulised soolehaigused nagu Crohni ja haavandiline koliit.
  • Oluliselt madalam SCFA-de butüraadi ja atsetaadi tase. (Duh!)
  • Suurenenud antibiootikumiresistentsus soolestikus.
  • Sekundaarsemate sapisoolade tootmine, mis teadaolevalt põhjustavad käärsoole- ja maksavähki.

Jah, teisisõnu, vaid viie päeva jooksul kiskjataolise dieedi ajal näitas uuring, et inimkeha hakkas asendama 'head' põletikuvastased bakterid 'halbade' põletikuliste bakteritega, näljutama meie soolestikku ravivatest SCFA-dest ja munema antibiootikumiresistentsuse, põletikulise soolehaiguse ja käärsoolevähi alus. Ükski neist ei võrdu tervislikuma soolega.

Mis toob meid tagasi algse küsimuse juurde (vaadake, mida ma seal tegin?): 'Kuulsin, et kiskjate dieet on teie soolestikule kasulik. Kas soovitate seda? '

Tundub, et vastus on üsna selge. Aga kui teil on vaja mind selle välja kirjutada, on see raske 'ei'.

Jagage Oma Sõpradega: