Veiseliha lumehernestega
- Tase: Lihtne
- Kokku: 16 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 6 min
- Tootlus: 8 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 215
- Kogu rasv
- 11 grammi
- Küllastunud rasv
- 30 grammi
- Kolesterool
- 55 milligrammi
- Naatrium
- 640 milligrammi
- Süsivesikud
- 7 grammi
- Kiudaine
- 1 grammi
- Valk
- 20 grammi
- Suhkur
- 3 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 16 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 6 min
- Tootlus: 8 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 215
- Kogu rasv
- 11 grammi
- Küllastunud rasv
- 30 grammi
- Kolesterool
- 55 milligrammi
- Naatrium
- 640 milligrammi
- Süsivesikud
- 7 grammi
- Kiudaine
- 1 grammi
- Valk
- 20 grammi
- Suhkur
- 3 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1/2 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
3 spl šerrit või keedušerrit
2 spl maisitärklist
2 spl pruuni suhkrut
1 spl kooritud ja hakitud värsket ingverit
1 1/2 naela küljesteik, rasvast puhastatud ja tera suhtes väga õhukeseks viilutatud
11. augusti sodiaagiga ühilduvus
3 supilusikatäit maapähkli- või oliiviõli
8 untsi värskeid lumeherneid, kärbitud
aug 4 sodiaagis
5 tervet sibulat, lõigatud diagonaalis 1/2-tollisteks tükkideks
Purustatud punane pipar
Soola vastavalt vajadusele (kasutage säästlikult!)
Jasmiin või pikateraline riis, keedetud vastavalt pakendi juhistele
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.- Sega kausis kokku sojakaste, šerri, maisitärklis, fariinsuhkur ja ingver. Lisa veiseliha eraldi kaussi ja kalla peale üks kolmandik vedelikust. Hoidke ülejäänud vedelik alles. Viska veiseliha ja tõsta kõrvale.
- Kuumuta õli tugeval pannil (kõige parem on raud) kõrgel kuumusel. Lisage lumeherned ja segage 45 sekundit, et saada neile võimalikult palju värvi. Tõsta taldrikule.
- Laske pannil uuesti väga kuumaks minna. Lisa tangidega pool lihasegust, jättes suurema osa marinaadist veel kaussi. Pannile lisades ajage liha laiali, kuid ärge segage minutit. (Soovite, et liha saaks võimalikult kiiresti pruuniks.) Puista lihale pool talisibulat. Pöörake liha teisele poole ja küpsetage veel 30 sekundit. Eemaldage see puhtale plaadile.
- Korrake sama teise lihapoolega, lastes pannil enne uuesti väga kuumaks minna. Peale ümberpööramist lisa esimene taldrikutäis liha, reserveeritud vedelik, purustatud punane pipar ja lumeherned. Segage kõrgel kuumusel 30 sekundit ja seejärel lülitage kuumus välja. Kontrollige maitseaineid ja lisage soola ainult siis, kui see seda vajab. Segu pakseneb istudes. Serveeri kohe riisi peale.
Jagage Oma Sõpradega: