Uurige Oma Ingli Arv

Veiseliha lumehernestega

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 16 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Küpseta: 6 min
  • Tootlus: 8 portsjonit
  • Toitumisinfo
    Toitumisalane analüüs
    Portsjoni kohta
    Kalorid
    215
    Kogu rasv
    11 grammi
    Küllastunud rasv
    30 grammi
    Kolesterool
    55 milligrammi
    Naatrium
    640 milligrammi
    Süsivesikud
    7 grammi
    Kiudaine
    1 grammi
    Valk
    20 grammi
    Suhkur
    3 grammi
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 16 min
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Küpseta: 6 min
  • Tootlus: 8 portsjonit
  • Toitumisinfo
    Toitumisalane analüüs
    Portsjoni kohta
    Kalorid
    215
    Kogu rasv
    11 grammi
    Küllastunud rasv
    30 grammi
    Kolesterool
    55 milligrammi
    Naatrium
    640 milligrammi
    Süsivesikud
    7 grammi
    Kiudaine
    1 grammi
    Valk
    20 grammi
    Suhkur
    3 grammi

Koostisained

Tühistage valik Kõik





1/2 tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet

3 spl šerrit või keedušerrit



2 spl maisitärklist



2 spl pruuni suhkrut

1 spl kooritud ja hakitud värsket ingverit



1 1/2 naela küljesteik, rasvast puhastatud ja tera suhtes väga õhukeseks viilutatud



11. augusti sodiaagiga ühilduvus

3 supilusikatäit maapähkli- või oliiviõli

8 untsi värskeid lumeherneid, kärbitud



aug 4 sodiaagis

5 tervet sibulat, lõigatud diagonaalis 1/2-tollisteks tükkideks



Purustatud punane pipar

Soola vastavalt vajadusele (kasutage säästlikult!)

Jasmiin või pikateraline riis, keedetud vastavalt pakendi juhistele



Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Sega kausis kokku sojakaste, šerri, maisitärklis, fariinsuhkur ja ingver. Lisa veiseliha eraldi kaussi ja kalla peale üks kolmandik vedelikust. Hoidke ülejäänud vedelik alles. Viska veiseliha ja tõsta kõrvale.
  2. Kuumuta õli tugeval pannil (kõige parem on raud) kõrgel kuumusel. Lisage lumeherned ja segage 45 sekundit, et saada neile võimalikult palju värvi. Tõsta taldrikule.
  3. Laske pannil uuesti väga kuumaks minna. Lisa tangidega pool lihasegust, jättes suurema osa marinaadist veel kaussi. Pannile lisades ajage liha laiali, kuid ärge segage minutit. (Soovite, et liha saaks võimalikult kiiresti pruuniks.) Puista lihale pool talisibulat. Pöörake liha teisele poole ja küpsetage veel 30 sekundit. Eemaldage see puhtale plaadile.
  4. Korrake sama teise lihapoolega, lastes pannil enne uuesti väga kuumaks minna. Peale ümberpööramist lisa esimene taldrikutäis liha, reserveeritud vedelik, purustatud punane pipar ja lumeherned. Segage kõrgel kuumusel 30 sekundit ja seejärel lülitage kuumus välja. Kontrollige maitseaineid ja lisage soola ainult siis, kui see seda vajab. Segu pakseneb istudes. Serveeri kohe riisi peale.

Jagage Oma Sõpradega: