Vegan maapähklivõi trühvli retsept lihtsa maiuse saamiseks

Mõnikord soovite omatehtud magustoidu mugavust, kuid ilma küpsetamisega kaasneva matemaatikata. Vaadake neid täiskasvanud trühvleid kaugemale.

Äsja ilmunud kokaraamatus Maapähklivõi: hommikusöök, lõunasöök ja õhtusöök , Tim Lannan ja James Annabel tahavad meile meelde tuletada, et see, et see meenutab lapsepõlve, ei tähenda, et maapähklivõi oleks mõeldud ainult lastele. Lannan ja Annabel on ajud taga Byron Bay maapähklivõi ettevõte , asukohaga Uus-Lõuna-Walesis, Austraalias, kus nad segavad kokku maapähklivõid ja maiuseid igas vanuses inimestele (ja lemmikloomadele).



unistanud konnadest

Nad julgustavad täiskasvanuid selle retsepti kallale ja lasevad sellel olla loomingulised: 'Tooge oma sisemine kunstnik välja, kaunistades need maiused kontrastset šokolaadivärvi tilgakese või täiendava PB-ga,' kirjutasid nad. Ja kuigi nad tunnistavad, et „see võib tunduda nagu tegevus, mis lastele meeldiks”, julgustavad nad täiskasvanuid neid üksi nautima - või võib-olla koos (tervisega) kokteil ?



Kasvanud trühvlid

Teeb 16–20

Reklaam

Koostisosad

  • ½ tl kookosõli
  • 1 tass tumedat, piima- ja / või valget šokolaadi sulab (nupud), lisaks veel kaunistuseks
  • ¼ tl meresoola
  • Maapähklivõi või magustamata (Hollandi) kakaopulber (valikuline) kaunistuseks
  • ¾ tassi maapähklivõid
  • ½ tassi siirupit teie valitud
  • ⅛ tl meresoola
  • ¼ tass kookosjahu
  • 1⅓ tassi paisutatud riisiteravilja

Meetod

  1. Täidise valmistamiseks vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Klopi köögikombaini või elektrisegisti abil maapähklivõi, siirup ja sool.
  2. Lisage kookosjahu aeglaselt, peatudes, kui segu pole enam märg, kuid mitte väga kuiv. Pöörake läbi paisutatud riisiteravili.
  3. Rulli supilusikatäis segu pallideks ja aseta need ettevalmistatud tina peale. Pange 5 minutiks kergelt jahtuma.
  4. Sulata kookosõli ja šokolaad koos kausis, mis on asetatud keeduveega kastruni kohale (vesi ei tohi kaussi puudutada) või lühikeste pursketena mikrolaineahjus. Segage soola.
  5. Kastke kahvli abil maapähklivõipallid ükshaaval šokolaadi sisse ja kasutage lusikaga, et need oleksid kaetud. Pange need tagasi küpsetusplaadile.
  6. Kaunista, seejärel külmuta või hoia külmkapis, kuni šokolaadikate on tahenenud. Säilitage küpsetuspaberiga kihtide vahel õhukindlas anumas külmkapis 1 kuni 2 nädalat.

Märge : Veendumaks, et nad on veganid, valige vegan šokolaadivalik ja kui peate olema kindel, et need on gluteenivabad, kontrollige oma paisutatud riisiteravilja üle - see pole alati gluteenivaba!



Retsept on välja võetud loaga Maapähklivõi: hommikusöök, lõunasöök ja õhtusöök autorid Tim Lannan ja James Annabel, kirjastanud Hardie Grant Books mai 2020, kõva köide.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

1. veebruar Tähtkuju