Valge šokolaadi leivapuding

Näita: Cooking Live Episood: Põhitõed: Peo planeerimine
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 40 minutit
  • Ettevalmistus: 40 min
  • Küpseta: 1 tund
  • Tootlus: 16 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund 40 minutit
  • Ettevalmistus: 40 min
  • Küpseta: 1 tund
  • Tootlus: 16 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik



44444 inglinumber

1 vaniljekaun, tükeldatud

8 suurt muna





1 päts Brioche, Challah või muu magus leib



4 untsi võid, sulatatud

16 untsi valget šokolaadi, tükeldatud



2 tassi piima



2 tassi rasket koort

2/3 tassi suhkrut



Juhised

  1. Kuumuta ahi 325 kraadini.
  2. Lõika brioche-päts 1-tollisteks kuubikuteks. Asetage 2-liitrisesse küpsetusnõusse. Nirista peale sulavõi. Viska peale tükeldatud valge šokolaad saiakuubikutega.
  3. Sega piim, koor, suhkur ja vaniljekaun ning kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, kuni suhkur on lahustunud. Vahusta munad ühtlaseks vahuks. Lisage kuum piimasegu munadele aeglaselt, pidevalt segades. Ära vispelda, vastasel juhul tekib vanillikaste pinnale palju vahtu. Eemaldage vanillikasteselt vaht. Kurna vanillikaste leivale ja šokolaadile. Laske 10 minutit seista, et vanillikaste imbub leiva sisse.
  4. Aseta küpsetusvorm teisele suuremale pannile. Valage kuuma vett suuremasse kaussi, nii et see ulatuks nõude 1-tollise ülespoole. Küpseta leivapudingut umbes 45 minutit kuni 1 tund, kuni vanillikreem on tahenenud ja brioche on kuldne.

Jagage Oma Sõpradega: