Kahekordse vaarikakreemiga täidetud tassikoogid

Võine mandli-vanillimaitseline kook vaarikatäidise ja glasuuriga. Topelt maitsev!
  • Kokku: 55 min
  • Ettevalmistus: 30 min
  • Küpseta: 25 min
  • Tootlus: 27 koogikesi
  • Kokku: 55 min
  • Ettevalmistus: 30 min
  • Küpseta: 25 min
  • Tootlus: 27 koogikesi

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 pakk (8 untsi) toorjuustu, pehmendatud

1/2 tassi võid, pehmendatud



1-1/4 tassi suhkrut

2 muna

1/4 tassi piima

märts 16. sodiaagis

1 tl Spice Islands puhast mandli ekstrakti

2 tassi universaalset jahu

1 tl Argo küpsetuspulbrit

1/2 tl söögisoodat

1/4 teelusikatäit soola

märts 30. sodiaagimärk

Vaarika täidis:

1 muna

3 supilusikatäit värskeid VÕI külmutatud (sulatatud) vaarikaid

1/3 tassi suhkrut

Vaarika glasuur:

3 tassi tuhksuhkrut

1/4 tassi võid, pehmendatud

2 spl vaarikamoosi VÕI värskeid või külmutatud vaarikaid

1 tl Spice Islands puhast vaniljeekstrakti

1 kuni 3 supilusikatäit piima

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F. Sega toorjuust, või ja suhkur elektrimikseri abil. Lisa munad, piim ja mandli ekstrakt; sega korralikult läbi. Segage ülejäänud koostisosad. Tainas jääb jäik. Määri ja jahuga muffinivormid või vooderda tassid pabervooderdistega. Täida tassid 1/2 ulatuses. Tainas tuleb üsna jäik. Tehke lusika otsaga iga koogikese keskele süvend. Sega kõik täidise koostisosad keskmises kausis ja klopi mikseriga läbi. Lisage nukk (umbes 1-1/2 kuni 2 teelusikatäit) iga koogikese keskele. Küpseta 25 kuni 30 minutit või kuni see on valmis. Lase pannil 10 minutit jahtuda. Eemaldage soojad koogid vormist ja lõpetage restil jahutamine. Külmuta koogikesi jahtunult. Tõsta koogikesi serveerimiseks külmkappi. Jäätus: ühendage keskmises kausis kõik koostisosad, välja arvatud piim. Vahusta elektrimikseriga, lisades järk-järgult piima, kuni pakas on kreemjas.