Uurige Oma Ingli Arv

Prantsuse Apple Galettes

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 h 5 min
  • Aktiivne: 25 min
  • Tootlus: 8 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 h 5 min
  • Aktiivne: 25 min
  • Tootlus: 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





2 lehte külmutatud lehttaigna, külmkapis sulatatud

6 Granny Smithi õuna



3/4 tassi suhkrut



6 supilusikatäit (3/4 pulgast) külma soolata võid, väikesteks kuubikuteks

3/4 tassi aprikoositarretist või sooja sõelutud aprikoosimoosi



3 supilusikatäit kalvadost, rummi või vett



Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Vooderda 2 lehtvormi küpsetuspaberiga.
  2. Voldi lehttaignalehed lahti ja lõika iga leht neljandikku. Asetage kondiitritükid ettevalmistatud lehtvormidele ja jahutage õunte valmistamise ajaks.
  3. Koori õunad ja lõika need läbi varte pooleks. Eemaldage terava noa ja melonipressiga varred ja südamikud. Lõika õunad risti 1/4 tolli paksusteks viiludeks. Aseta kattuvad õunaviilud risti igale saiatükile ja aseta mõlemale poolele õunaviil. Puista 3/4 tassi suhkrut kõikidele saiatükkidele ja määri võiga.
  4. Küpseta 40 minutit, kuni küpsetis on pruunistunud ja õunte servad hakkavad pruunistuma. Pöörake panni küpsetamise ajal üks kord. Kui küpsetis ühest piirkonnast paisub, tehke õhu väljalaskmiseks noaga väike pilu. Ärge muretsege! Õunamahlad lähevad pannil kõrbema, aga galetid lähevad hästi! Kui galetid on valmis, kuumuta aprikoositarretis koos Calvadosega ning pintselda õunad ja kondiitritooted üleni tarretisega. Lõdvenda galette metallist spaatliga, et need paberi külge ei jääks. Lase jahtuda ja serveeri soojalt või toatemperatuuril.

Jagage Oma Sõpradega: