Porteri suitsutatud dino-veise ribid

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 8 h 10 min (sisaldab suitsetamisaega)
  • Aktiivne: 10 min
  • Tootlus: 6 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 8 h 10 min (sisaldab suitsetamisaega)
  • Aktiivne: 10 min
  • Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik



Veiseribi hõõrumine:

3 tassi pruuni suhkrut

3 tassi paprikat





1 tass granuleeritud küüslauku



16. detsembri sodiaagis

1 tass granuleeritud sibulat

1 tass koššersoola



1/2 tassi chipotle pulbrit



2 tassi musta pipart

detsembri tähtkuju
Suitsutatud dino veise ribid:

Üks 3-kondiline osa veiseliha taldrikuribi (umbes 6 naela)



2 untsi Worcestershire'i kastet



Juhised

  1. Veiseribi hõõrumiseks: Sega kausis suhkur, paprika, granuleeritud küüslauk, granuleeritud sibul, sool, chipotle ja must pipar.
  2. Suitsutatud dino-veise ribide jaoks: Määri veiseribid Worcestershire'i kastmega. Maitsesta rikkalikult veiseribi hõõrumisega. Mida rohkem hõõruda, seda parem. Suitsutage puuviljapuiduga umbes 260 kraadi F kuni pehmeks, umbes 8 tundi. Termomeeter või hambaork peaks lihast sisse ja välja libisema vähese või ilma takistuseta.

Jagage Oma Sõpradega: