Uurige Oma Ingli Arv

Polvorones (Mehhiko pulmaküpsised)

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Mitteaktiivne: 30 min
  • Küpseta: 25 min
  • Tootlus: teeb umbes 4 tosinat
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Mitteaktiivne: 30 min
  • Küpseta: 25 min
  • Tootlus: teeb umbes 4 tosinat

Koostisained

Tühistage valik Kõik





1 1/2 tassi kreeka pähkleid

Näputäis peent soola



2 pulka (16 supilusikatäit) soolata võid, toatemperatuuril



juuni 30. märk

1/2 tassi granuleeritud suhkrut

6. märtsi sodiaagi ühilduvus

2 tassi universaalset jahu



1/2 tassi kondiitri suhkrut, lisaks veel serveerimiseks



Jahvatatud kaneel, kaunistuseks (valikuline)

Juhised

  1. Pane 1/2 tassi kreeka pähkleid ja soola köögikombaini ning pulbi, kuni need on peeneks jahvatatud. Haki jämedalt ülejäänud 1 tass kreeka pähkleid.
  2. Asetage kaks ahjuresti ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning soojendage temperatuurini 325 kraadi F.
  3. Vahusta või suures kausis elektrimikseriga keskmisel ja suurel kiirusel ühtlaseks 2–3 minutiks. Lisa granuleeritud suhkur ja vahusta heledaks ja kohevaks, umbes 2 minutit. Kraapige kausi küljed alla. Klopi sisse jahu, seejärel jahvatatud ja hakitud kreeka pähklid. Jaga tainas pooleks, moodustades kumbki pool palliks. Mähi eraldi kilesse ja jahuta, kuni see on umbes 30 minutit jahtunud.
  4. Pane kondiitrite suhkur suurde kaussi.
  5. Töötades korraga poolega jahutatud tainast ja hoides ülejäänud osa külmkapis, rulli tainast peopesade vahel 2 teelusikatäit pallideks. Asetage pallid suurele küpsetusplaadile, asetades need üksteisest 1/2 tolli kaugusele.
  6. Küpseta küpsiseid, kuni need on alt kuldpruunid ja pealt kahvatukuldsed, umbes 18 minutit. Jahuta küpsiseid küpsetusplaadil 5 minutit. Viska soojad küpsised tuhksuhkrusse. Tõsta suhkruga kaetud küpsised restile täielikult jahtuma. Küpsiseid saab valmistada kuni 2 päeva ette. Pärast jahutamist hoidke neid õhukindlas anumas. Enne ladustamist peate veenduma, et need on jahutatud, vastasel juhul muutuvad need märjaks. Enne serveerimist sõelu küpsistele soovi korral lisaks tuhksuhkur ja kaneel.

Jagage Oma Sõpradega: