Kas vajate suupisteid Grab & Go? Need veganist röstitud kikerherned on ideaalsed

Kui tegemist on vegantoitudega, maitse on võti. Sellepärast on need tilliga röstitud kikerherned ideaalne külg, suupiste või pearoog (jah, tõesti!), Sõltuvalt teie näljatasemest. Koos märkimisväärses koguses valku ja kiudaineid , need kikerherned saavad hoia sind täis ja küllastunud kaua pärast söögi lõppu.

Saate neid kikerherneid röstida ja neid liikvel olles suupisteid teha (ideaalne, et rahuldada teid pikkade autosõitude ajal), või siduda need kartulikiilude ja Brüsseli kapsastega ning kokku panna allpool olevasse täidisesse, esteetiliselt meeldivasse rooga. Kinnitame teile, et tulemuseks on taimne kausike taevas.

Tilliga röstitud kikerherned kartulikiiludega

Saab 4 portsjonit



Reklaam

Kikerherneste puhul:

  • 2 (15-untsist [425 g]) kanistrid, nõrutatud ja loputatud
  • ⅓ tass (45 g) tükeldatud kollast sibulat
  • 2 tl (10 ml) päevalilleõli
  • 1 tl kuivatatud tilli
  • ½ tl soola
  • ½ tl küüslaugupulbrit
  • ¼ tl musta pipart

Kartulite puhul:

  • 1 nael (455 g) kiiludeks lõigatud Yukon Gold kartulit
  • 2 tl (10 ml) päevalilleõli
  • 2 tl (4 g) sidrunipipart
  • ½ tl paprikat
  • Näputäis soola
  • 12 untsi (340 g) raseeritud kapsleid

Monteerimiseks:

  • ½ tassi (110 g) vegan hapukoort
  • 2 supilusikatäit (30 ml) vett
  • 1 spl (3 g) hakitud murulauku
  • 2 tl (10 ml) sidrunimahla
  • ¼ tl kuivatatud tilli
  • Näputäis soola
  • 4 sidruni kiilu

Kikerherneste valmistamiseks:

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 400ºF (200ºC või gaasimärk 6) ja vooderdage kaks küpsetuspaberit küpsetuspaberiga.
  2. Sega kausis kikerherned, sibul, õli, till, sool, küüslaugupulber ja pipar, visates ühtlaseks katteks.
  3. Määri segu ühele küpsetuspaberile.

Kartuli valmistamiseks:

  1. Sega kausis kartulid, õli, sidrunipipar, paprika ja sool ning viska ühtlaseks katteks.
  2. Laotage kiilud ühele kihile teisele küpsetusplaadile. Pange küpsetusplaadid ahju ja röstige 20 minutit.
  3. Keerake kartulid ja viige kikerherned küpsetusplaadi ühele küljele. Laota kikerherneste kõrvale rooskapsas. Pange lehed uuesti ahju vastassuunalistele restidele ja röstige veel 20 minutit.

Koostama:

  1. Vahustage vahepeal vegan hapukoor, vesi, murulauk, sidrunimahl, kuivatatud till ja sool. Pange kaste serveerimiseks külmkappi.
  2. Serveerimiseks jagage kikerherned, kartulid, rooskapsas ja sidruni kiilud 4 kausi või hoiukonteineri vahel. Nirista vahetult enne serveerimist hapukoorekastmega. Kastet ja nõusid saab külmkapis eraldi hoida kuni 7 päeva.

Retsept on välja võetud Vegan Yack Attacki taimne söögipreparaat autor Jackie Sobon. Kordustrükk Quarto Publishing Group USA Inc. loal. 2020.

Ja kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

millised on meditatsiooni erinevad tüübid