maasika kook

• Tase: Keskmine
• Kokku: 1 h 10 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Mitteaktiivne: 30 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 6 portsjonit

• Tase: Keskmine
• Kokku: 1 h 10 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Mitteaktiivne: 30 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 1/2 naela maasikaid, varrega ja neljaks lõigatud

5 spl suhkrut

2 tassi universaalset jahu

tauruse igapäevased armuhoroskoobid

2 tl küpsetuspulbrit

1/4 tl söögisoodat

juuni 29. sodiaagimärk

2 spl suhkrut

3/4 tl soola

1 1/2 tassi rasket koort

Vahukoor, retsept on järgmine

Vahukoor:

1 1/2 tassi rasket koort, jahutatud

3 spl suhkrut

1 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti

1 tl värskelt riivitud sidrunikoort

juuni 21. Tähtkuju

Juhised

1. Segage maasikad 3 spl suhkruga ja jahutage vähemalt 30 minutit, kuni mahlad arenevad.
2. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
3. Sõeluge keskmisesse kaussi jahu, küpsetuspulber, sooda, ülejäänud 2 spl suhkrut ja sool. Lisa paks koor ja sega ühtlaseks massiks. Asetage segu määrimata 8-tollisele kandilisele pannile ja küpsetage kuni kuldseks 18–20 minutit.
4. Eemaldage kook vormist ja asetage restile veidi jahtuma. Lõika 6 tükiks ja jaga iga tükk horisontaalselt pooleks.
5. Tõsta igale koogipõhjale lusikaga osa maasikaid koos mahlaga. Tõsta peale rikkalik vahukooretükk ja seejärel koogipealne. Tõsta peale veel maasikaid ja serveeri.

Vahukoor:

1. Vahusta koort, suhkrut, vanilli ja sidrunikoort mikseriga, kuni moodustuvad pehmed tipud, umbes 1 1/2 kuni 2 minutit.

Jagage Oma Sõpradega: