Kõige lihtsamad köögiviljad kodus kasvatamiseks
Kas soovite oma toodangut ise kasvatada, kuid pole kindel, kust alustada? Tomatid, küüslauk ja salat võivad aia käima lükata vaid ühe hooajaga.
Foto autor: Cavan Images/Getty
Cavan Images/Getty
Puu- ja köögiviljaaia rajamine on juurdepääsetav kõigile, kellel on väliala ja palju päikesevalgust. Kuigi paljud köögiviljad, nagu kurgid ja squash, vajavad laialivalgumiseks piisavalt ruumi (ja enamikule taimedest on rohkem ruumi kasu), on ka siseõueaednikele palju võimalusi.
Enne planeerimise ja istutamise alustamist on siin näpunäide ajastuse kohta: teadke oma viimast külmakuupäeva. Viimase külma kuupäev on teie piirkonna viimase külma keskmine kuupäev ja see on köögiviljaaianduse pöördepunkt. Mõned kevadsaadused võib istutada enne viimast külmakuupäeva, kuid suvised köögiviljad, nagu tomat ja paprika, peavad ootama pärast seda. Uurige oma kuupäeva Internetis; teie osariigi oma Laiendusteenuse teave on tavaliselt kõige täpsem ja usaldusväärsem.
Nüüd lõbusatest asjadest. Siin on nimekiri põllukultuuridest, mida saate suure tõenäosusega kodus proovida. Alustage väikeselt ja pärast hooaega ei lepi te millegi muuga kui kodumaisega.
Küüslauk
Foto autor: Shutterstock / Denis Pogostin
Shutterstock / Denis Pogostin
Kui mõistate, kui lihtne on küüslauku kodus kasvatada, ei osta te seda enam kunagi poest. Nipp on alustada seemneküüslaugust, mis valitakse kasvamise ajal selle suuruse ja vastupidavuse järgi, mitte toidupoest pärit küüslaugust. Küüslaugu seemneid saate tellida Internetist või leida aianduskeskusest. Küüslauk tuleb istutada sügisel ja jätta kasvama üle talve ja kevade varasuvise saagi saamiseks.
Redis
Foto autor: Shutterstock/lunamarina
Shutterstock/lunamarina
Alustage kevadel või sügisel seemnest ja õhuke seemikud (see tähendab, et mõned seemikud tuleb välja tõmmata, kui need hakkavad liiga tihedalt kokku tulema), et juured saaksid kasvada. Lihavõttemuna redis on oma ilusate pastelsete värvide segu tõttu isiklik lemmik.
Porgand
Foto autor: Shutterstock/Diana Taliun
Shutterstock / Diana Taliun
Porgandi kasvatamine on väga sarnane redise kasvatamisega. Kasvuaja lühendamiseks alustage lühikese sordiga. Kui porgandite pealsed hakkavad läbi mulla välja paistma, on nad koristamiseks valmis.
Salat
Foto autor: Shutterstock/aekky
Shutterstock/aekky
oktoobri 23. sodiaagis
Salatit on kõige parem kasvatada kevadel ja sügisel või heledas suvevarjus jahedamates kohtades. Salat saab alguse kergesti seemnest, kuid teil võib tekkida vajadus taimi harvendada, kui need tõusevad, et kasvuruumi anda. Lehtsalat on kõige lihtsam, sest ei pea ootama, kuni taim moodustab pea. Valige lehtsordid, nagu roheline leht, punane leht, tammeleht või lehtpuu, ja korjake sageli taime välisküljelt. See lihtsalt annab rohkem ja rohkem, kasvab interjöörist.
Rohelised
Foto autor: Shutterstock/Peter Turner Photography
Shutterstocki/Peter Turneri fotograafia
Nagu salatit, on ka teisi rohelisi kõige parem kasvatada jahedamal hooajal või heledas varjus soojematel kuudel. Alustage seemnest lehtkapsast, rukolat, sinepirohelist, kaelust, spinatit ja muid lugematuid rohelisi. Minu soojas kliimas elavad nad terve talve üle.
Herned
Foto autor: Shutterstock/Julia Zavalishina
Shutterstock / Julia Zavalishina
Herned, eriti suhkruherned, on üks minu kõigi aegade lemmikköögivilju, mida süüa ja kasvatada, ning see võib olla minu parim soovitus uutele aednikele. Istutage seemned varakevadel ja andke neile toestuseks väike võre. Ma tegelikult kasutan väikesed tomatipuurid . Korja sageli ja söö neid otse aiast väljas. Need on ka suurepärane esimene taim lastele, mida proovida.
Rohelised sibulad
Foto autor: Shutterstock/igorstevanovic
Shutterstock/igorstevanovic
Alusta komplektidest (ebaküpsed sibulad) või paljasjuursete istikute kimbud kevadel. Istutage lähestikku, et koristada rohelist sibulat (mis on lihtsalt noor sibul, mida nimetatakse ka talisibulaks), enne kui sibulad hakkavad küpsema. Võite ka üksteisest kaugemale paigutada ja sibulaid küpseks kasvatada, kuid see võtab kauem aega. Kuigi roheline sibul kasvab hästi maa sees aias või kõrgendatud peenras, sobib see hästi ka terrassil olevas potis ja seda saab isegi teiste köögiviljade või lillede ümber pista.
Maitsetaimed
Foto autor: Shutterstock/ktkusmtku
Shutterstock/ktkusmtku
Võiksime päevi rääkida maitsetaimedest, sealhulgas sellest, miks on hull poes mündi peale raha kulutada. Kuid lihtsalt teadke seda: saate kodus ise ürte kasvatada, isegi kui teil pole väliruumi ja teil on vaja kasvatada siseruumides. Basiilik, petersell, koriander ja till on ühehooajalised kultuurid (üheaastased või kaheaastased taimed, mis tähendab, et peate neid igal aastal istutama), samas kui piparmünt, tüümian, rosmariin, lavendel ja pune (kõik mitmeaastased taimed) tulevad aasta-aastalt tagasi.
Kirsstomatid
Foto autor: Shutterstock/06photo
Shutterstock/06foto
Tomatid ei oleks tavaliselt minu kõige lihtsamate kodus kasvatatavate köögiviljade nimekirjas, kuigi need on kindlasti kõigi lemmikud. Miks? Viljade valmimine taimel võtab aega, mis on ka haiguste ja muude probleemide tekkimise aeg. Kirsstomatid on aga lihtsam valik, sest väiksemad viljad valmivad kiiremini ja üks taim võib nii rikkalikult toota. Soovitan alustada tomatite kasvatamist siirdatavatest taimedest, mitte seemnetest, et saaksite hooajal paremini hakkama. Ja jah, saate osta siirdamisi Internetist . Potis kasvatatavate sortide valimisel otsige selliseid termineid nagu terrassitomat ja kääbustomat, mis on spetsiaalselt väikeste ruumide jaoks aretatud taimed.
Tulised piprad
Foto autor: Shutterstock/GracePhotos
Shutterstock/GracePhotos
Minu kogemuse kohaselt on teravat paprikat kergem kasvatada kui paprikat (nagu paprikat), peamiselt seetõttu, et tegeliku paprika küpsemine võtab vähem aega kui suurema paprika täitumine. Vürtsikatel paprikatel on ka sisseehitatud kaitsemehhanismid – looduslik kemikaal kapsaitsiin, mis muudab need vürtsikaks, tõrjub ka kahjureid. (Mõned aednikud puistavad isegi oma aeda Cayenne’i pipart, et närilised ja küülikud eemale hoida.) Hiliskevadel saate hõlpsalt seemnest alustada, kuid siirdamine on samuti hõlpsasti kättesaadav, sealhulgas võrgus .
Rohelised oad
Foto autor: Shutterstock/dcwcreations
Shutterstock/dcwcreations
Alustage seemnest hiliskevadest suveni, kasvatage neid võretel vertikaalselt ja teil on peaaegu hooldusvaba taim. Või proovige põõsatüüpi taimi, mis ei vaja tuge ja võivad kasvada potis. Korjake koristushooajal kindlasti iga päev, muidu lähevad teie taimed teist eemale. On põhjust, miks oad on muinasjuttudes silmapaistval kohal – neid on lihtne seemnest kasvatada, nad kasvavad ja annavad viljakalt ning seemneid on lihtne säästa, muutes need tõeliselt maagiliseks.
Suvikõrvits
Foto autor: Shutterstock/Jason Person
Shutterstock/Jason Person
Paljud aednikud räägivad suvikõrvitsa, näiteks kollase kõrvitsa ja suvikõrvitsa koristamisest käsivarte kaupa. Minu kogemus ei ole olnud nii dramaatiline, kuid olen leidnud, et taimed on seemnest kergesti kasvatatavad ja saagikad, kui kahjurid neist üle ei jõua. Miks just suvised sordid, mitte aga talvised, näiteks võipähkel või tammetõru? Kuna nende taimede kasvatamine istutamisest saagikoristuseni võtab palju kauem aega ja nõuab palju rohkem ruumi.
Kurgid
Foto autor: Shutterstock/Africa Studio
Shutterstocki/Aafrika stuudio
Kukud on oma kasvu poolest sarnased suvikõrvitsaga, sest taimed on sugulased. Alustage seemnest ja laske neil joosta või toetage võredele, et viljad maapinnast lahti ei jääks. Korjake sageli saagikoristuse ajal, kui näete, et köögiviljad on umbes kuue-kaheksa tolli suurused – vastasel juhul kasvavad kurgid palju üle oma maitsvama suuruse.
Kelly Smith Trimble on toimetaja, kirjanik ja aednik, kes elab Tennessee osariigis Knoxville'is. Tema raamat Köögiviljaaianduse tarkus 2019. aasta aprillis ilmus hooajaliste nõuannete ja inspiratsiooni kogumik söödavatele aednikele. Kelly on praegu HGTV digitoimetuse vanemdirektor ning ta on olnud ka kirjanik ja toimetaja Lõuna elu , National Park Foundation ja Bonnie Plants. Ta läbis Alabamas meisteraedniku koolituse.
Seotud lingid:
inglinumber 143
Kuidas koostada hädaolukorraks valmisoleku komplekt
Parimad toataimed, mida oma köögis hoida
Kuidas osta ja säilitada ürte
Jagage Oma Sõpradega:
