Survekeediga tõmmatud sealiha võileivad

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 2 tundi 45 minutit (sisaldab jahutus- ja marineerimisaegu)
  • Aktiivne: 40 min
  • Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 2 tundi 45 minutit (sisaldab jahutus- ja marineerimisaegu)
  • Aktiivne: 40 min
  • Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik



1/4 tassi oliiviõli

Üks 5-naeline sea abatükk, lõigatud 2-tollisteks kuubikuteks





2 supilusikatäit koššersoola



2 tl tšillipulbrit

1 tl värskelt jahvatatud musta pipart



märk mai

1 tl küüslaugupulbrit



18. detsember märk

1 tl sibulapulbrit

5 küüslauguküünt, kooritud



1 suur sibul, neljaks lõigatud



3 tassi kanapuljongit

1 1/2 tassi pudelisse villitud grillkastet, näiteks Head Country

24 pehmet hamburgeri kuklit



Marineeritud jalapenod ja sibul, retsept on järgmine

Marineeritud jalapenod ja sibul:

3 jalapenot, viilutatud

1 suur punane sibul, viilutatud poolkuudeks

17. juuli sodiaagis

1 tass õunasiidri äädikat

1 tl suhkrut

1 tl koššersoola

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
Spetsiaalne varustus:
elektriline kiirkeetja
  1. Kuumutage elektrilist kiirkeedupotti praerežiimil. Kui see on kuum, lisa pool oliiviõlist. Lisa pool sealihast koos poole soola, tšillipulbri, musta pipra, küüslaugupulbri ja sibulapulbriga. Prae umbes 10 minutit, kuni liha on väga krõbe ja pruun. Tõsta liha taldrikule kõrvale. Lisa ülejäänud oliiviõli, liha, sool, tšillipulber, must pipar, küüslaugupulber ja sibulapulber ning küpseta, kuni liha on krõbe ja pruun, veel 10 minutit.
  2. Lisa liha esimene pool tagasi kiirkeedupotti. Lisa küüslauk ja sibul ning kuumuta segades 2 minutit. Vala sisse kanapuljong. Kaane lukustamiseks ja toiduvalmistamiseks valmistumisel järgige tootja juhiseid. Seadke surveküpsetus käsitsi 40 minutiks.
  3. Kui surveküpsetustsükkel on lõppenud, järgige loomuliku vabanemise kohta tootja juhiseid. 15 minuti pärast vabastage kiirvabastuse abil ülejäänud aur.
  4. Eemaldage kiirkeetjal kaas. Tõsta sealiha ja sibul küpsetusplaadile. Tükelda sealiha 2 kahvliga, vala üle grillkastmega ja viska katteks. Serveeri koos kuklite ning marineeritud jalapenode ja sibulaga.
  5. Kui ei serveerita kohe, pange 9x13-tollisele ühekordsele alumiiniumpannile, katke fooliumiga ja hoidke ahjus serveerimiseks 300 kraadi juures soojas.

Marineeritud jalapenod ja sibul:

  1. Pange jalapenod ja punased sibulad 16-untsi laia suuga müüripurki.
  2. Sega väikeses kastrulis äädikas, suhkur, sool ja 1 tass vett. Kuumuta keemiseni, sega, kuni suhkur ja sool on lahustunud.
  3. Valage kuum vedelik purgis olevatele köögiviljadele, keerake kaas peale ja pange kõrvale. Kui see on toatemperatuurini jahtunud, tõsta purk vähemalt tunniks külmkappi jahtuma, mis võimaldab köögiviljadel marineerida. Hapukurk säilib külmikus 3 päeva. Serveeri neid pulled pork võileibadel.

Jagage Oma Sõpradega: