Kuidas teha tervislikke teraviljavaba kana pakkumisi (üllatava koostisosaga)

Hilisemas elus lapsepõlve lemmikute juurde naasmiseks on kindlasti midagi öelda: nostalgia on alati teretulnud, kuid see ei tähenda tingimata, et nad vastavad alati meie lapsepõlvemälestustele. Vähe sellest, aga ka need vanakooli lemmikud pole alati toitvad (kuigi on saab panna olema !).

kui kaua probiootikumid toimivad

Sisestage see kana pakkumiste lõbus ja paleosõbralik pakkumine. Kui mõelda esivanemate inspireeritud paleo dieet , kana pakkumised kindlasti ei tooks koopainimestele meeldinud toitude nimekirja. Kuid selles versioonis kasutatakse kõiki kohvikusõbraliku koostisosi, et värskendada koolikohviku klassikat ilma teravilja kasutamata - selle asemel kasutatakse ülimalt krõmpsuva kooriku jaoks üllatavat koostisosa.

Paneerimise asemel kooritakse need omatehtud kana pakkumised peeneks hakitud pekaanipähklitega. Need pähklid on hea valguallikas (koos 2,6 grammi valku pähklite untsis ) ja on ka kõigi pähklite flavonoidide suurim fütokeemiline kontsentratsioon .

Meil vedas, kui küsisime Jessica DeMaylt tema retsepti - tema uuest raamatust Puhas Paleo Comfort Food - ta tegi ühe paremini ja jagas ka oma retsepti tervislikust rantšo dipikastmest ja omatehtud majonees, millest see algab. Alumine rida? Sel aastal natuke puhtam söömine ei tähenda kindlasti lemmikute vahelejätmist; see tähendab lihtsalt nutikate vahetustehingute tegemist.

Pekaanipähkliga kooritud kana pakkumised

Teeb 4 portsjonit

Reklaam

Koostisosad

  • 1¼ tassi peeneks hakitud tooreid pekaanipähkleid
  • 1 tl soola
  • ¼ tl jahvatatud musta pipart
  • 1 tl kuivatatud murulauku
  • 1 spl sulatatud ghee
  • 1 spl küüslauguga infundeeritud oliiviõli
  • 1¼ naela kana pakkumised või ribadeks lõigatud rinnad

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja aseta siis peale rest. See aitab kana krõbedaks jääda.
  2. Pange pekaanipähklid madalasse nõusse ja lisage sool, pipar ja murulauk. Sega hästi.
  3. Sega eraldi madalas tassis sulatatud ghee ja oliiviõli.
  4. Kastke kanatükid ghee segusse ja seejärel pekanipähkli segusse. Vajutage pekaanipähklid kana peale, nii et need kinnituvad. Pange ettevalmistatud küpsetusplaadil olevale restile.
  5. Korda sama ülejäänud kanaga.
  6. Küpseta 14–17 minutit või kuni kate on karge ja kuldne.
  7. Eemaldage ahjust ja serveerige kohe. Need on iseenesest suurepärased, kuid võite kasutada ka sukeldamiseks paleo rantšo-kaste (allpool).
  8. Hoidke kaanega jääke külmkapis kuni 6 päeva.

Rantšo riietus

Valmistab 2 tassi

Koostisosad

  • 1 tass majoneesi, omatehtud (allpool) või paleo poest ostetud
  • Üks 13,5-untsine purk kookoskoort
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl sibulapulbrit
  • 2 spl kuivatatud peterselli
  • ½ tl soola
  • ¼ tl jahvatatud musta pipart

Meetod

  1. Vahusta keskmise suurusega kausis majonees ja kookoskoor, kuni see on täielikult kokku segatud.
  2. Lisage küüslaugupulber, sibulapulber, petersell, sool ja pipar. Kombineerimiseks vispelda. See on üsna õhuke, kuid külmkapis pakseneb.
  3. Viige tihedalt suletud anumasse ja hoidke külmkapis kuni 2 nädalat.

Isetehtud mai

Valmistab 1½ tassi

kuidas olla suhtes kirglikum

Koostisosad

  • 1 suur muna toatemperatuuril
  • 1 spl kookosäädikat või valget äädikat
  • 1 spl sidrunimahla, ideaalis värskelt pressitud
  • ½ tl soola
  • ¼ tl jahvatatud musta pipart
  • 1 tass avokaadoõli

Meetod

  1. Pange muna, äädikas, sidrunimahl, sool ja pipar segistisse või laia suuga Masoni purki.
  2. Töötle koostisained segistis või kastmikseriga purgis, kuni need on ühendatud. Kui blender on sisse lülitatud või sukeldatud segisti töötab, tilgutage aeglaselt õli, kuni segu on paks ja kreemjas.
  3. Liigutage kastmikserit purki üles ja alla, kuni segu on paks. Selleks peaks kuluma vähem kui minut.
  4. Hoida külmkapis kuni 2 nädalat.
Katkestatud loaga Puhas Paleo Comfort Food by Jessica DeMay 2020 Quarto Publishing Group USA Inc. Tekst 2020 Jessica DeMay toidupilt: Joe St. Pierre Photography.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.