Kas plastikust toidukonteinerid on tõesti ohutud?

Hiljutised uuringud on näidanud, et plastmahutites leiduv kemikaal nimega bisfenool-A (teise nimega BPA) on teie tervisele ohtlik. Aeg koristada kapid ja minna üle ohutumatele alternatiividele.

Loe Edasi

Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi dešifreerimine

Olete kuulnud, et kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup on teile kahjulik. Teate skannida toiduainete etikette, et veenduda, et neid seal pole. Vahepeal on eetrisse ujutanud reklaamid, mis väidavad vastupidist. Mis selle magusainega siis tegelikult on?

Loe Edasi

Kanapotipirukas, kergendatud

Nendel kevade algusaegadel on mõnel jahedal õhtul veel aega toekaks õhtusöögiks.

Loe Edasi

Sildi dekooder: naatriumnitrit

Kui arvate, et hot dogid, peekon ja lõunasöögiliha säilitavad selle roosa ja punase tooni loomulikult, mõelge uuesti! Need on vaid mõned toiduained, mis sisaldavad säilitusainet – naatriumnitraati –, mis võivad olla tervisele kahjulikud.

Loe Edasi

Kookosõli: hea või halb?

Paljud kiidavad seda kõrge rasvasisaldusega õli kui tervislikku valikut, kuid kas kookosõli on tõesti ohutu valik toiduvalmistamiseks?

Loe Edasi

Munasalat, kergendatud

Munasalat võib olla kõrge rasva-, kolesterooli- ja kalorisisaldusega, kuid mõne lihtsa näpunäite abil saate valmistada kergeid ja maitsvaid versioone sellest mugavustoidu klassikast.

Loe Edasi

Sildi dekooder: naatriumbensoaat

Paljud toiduainete etikettidel loetletud koostisosad võivad sama hästi olla võõrkeeles. Näete, et kogu aeg hüppavad välja samad, kuid kas teate, mida need tegelikult tähendavad? Selles uues seerias käsitleme mõningaid levinud sildinimesid – mõned sobivad teile suurepäraselt, teised aga mitte. Esiteks: naatriumbensoaat.

Loe Edasi

Maitsetest: täisteraleib

Oleme maitsetestinud viit populaarset supermarketi täisteraleiba ning hinnanud neid selle järgi, millised on kõige maitsvamad ja tervislikumad.

Loe Edasi

Maitsetest: külmutatud jogurt

Oleme otsinud kuumadeks suvepäevadeks kergemat alternatiivi jäätisele. Selle maitsetesti jaoks proovisime viit populaarset kaubamärki. Kindlasti leidsin mõned lemmikud, mille perele koju toon.

Loe Edasi

Sildi dekooder: piimhape

Piimhapet leidub paljudes toiduainetes, alates juustudest kuni želeedeni ja lõpetades gaseeritud jookidega, kuid mida see säilitusaine teeb ja kas see on ohutu?

Loe Edasi

Õige viis käte pesemiseks

Võite olla üllatunud, kui teate, et paljud inimesed ei pese käsi siis, kui peaksid – ja kui nad seda teevad, pesevad nad neid valesti. Siit saate teada, kuidas käsi õigesti pesta.

Loe Edasi

Maitsetest: purkides spagettikaste

Mõnikord pole aega omatehtud tomatikastet kokku klopsida. Vaatasime üle mõned populaarsed supermarketi tomatikastmed – Rao’s, Newman’s Own, Trader Joe’s, Prego ja Barilla –, et näha, kuidas need olid.

Loe Edasi

Sildi dekooder: ksantaankummi

Ksantaankummi pole siltide kontrollimisel raske leida. Kommid, pudingid, jäätis, isegi kodujuust – seda leidub kõikjal toidupoodide riiulitel. Kuigi seda sõna ei ole kõige lihtsam hääldada, on ksantaankumm üks lisaaine, mida saate muretult närida.

Loe Edasi

Türgi jutt: kraamida või mitte asju ajada?

Aastaid tagasi oli ennekuulmatu, et MITTE toppida oma kalkunit. Nendel päevadel on asjad muutunud, sest kuuleme rohkem toidust põhjustatud haigustest ja nendega seotud riskidest. Hea uudis on see, et kalkunit on võimalik ohutult toppida.

Loe Edasi

Grillitud juust, kergendatud

Kellele ei meeldiks grillitud juustuvõileiva imelik headus? Saate nautida röstitud leiva ja sulatatud juustu oivalist kombinatsiooni, ilma et peaksite oma tervislikku toitumiskava aknast välja viskama.

Loe Edasi

Fettuccine Alfredo, Lightened Up

Klassikaline fettuccine alfredo portsjon sisaldab rohkem kui 1200 kalorit. Tee vöökoht lihtsamaks meie salajase koostisosaga: madala rasvasisaldusega toorjuustuga!

Loe Edasi

Kanatiivad, heledamaks

Super Bowli pühapäev ei oleks täielik ilma kuumade tiibadeta. See näputoit võib aga kiiresti kaloreid ja rasva tarbida. Nende näpunäidete ja retseptide abil saate peonägijat saledaks muuta.

Loe Edasi

Küsige talt: kui palju kiudaineid te tegelikult vajate?

Tundub, et kõik räägivad viimasel ajal kiudainetest. Turundajad reklaamivad oma kiudainerikkaid toiduaineid ja mõned tootjad lisavad isegi rohkem kiudaineid. Tõenäoliselt teate, et kiudained on teile kasulikud – noh, siin on 101, kui palju te oma dieedis vajate.

Loe Edasi

Kana Parmesan, kergendatud

Klassikaline kana Parmesan on paneeritud, praetud ja mozzarella juustuga lämmatatud ning seejärel serveeritud pastataldriku kõrvale. Mõnes restoranis tehtud tellimus võib kallutada 1500 kalorit ja 80 grammi rasva portsjoni kohta. Siit saate teada, kuidas saada sama maitse ilma lisarasvata.

Loe Edasi

Suvikõrvitsaleib, kergendatud

Lihtne on end eksitada uskuma, et suvikõrvitsaleib on sulle kasulik – see on ju tehtud köögiviljadest! Tegelikult on paljud retseptid rasva ja suhkruga kaalutud – seega teeme asja kergemaks.

Loe Edasi