Grilli kana

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 9 tundi 50 minutit
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 8 tundi 30 minutit
  • Küpseta: 1 h 10 min
  • Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 9 tundi 50 minutit
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 8 tundi 30 minutit
  • Küpseta: 1 h 10 min
  • Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

2 kana (või 4 tervet kondiga kanarinda) pikuti pooleks

1 1/2 tassi Neely Itaalia kastet, retsept on järgmine



1/4 tassi Neely grillimaitseainet, retsept on järgmine

1 tass Neely grillkastet, retsept on järgmine

Neely Itaalia riietus:

2 spl jahvatatud sinepit

2 küüslauguküünt, purustatud

1 spl purustatud punase pipra helbeid

1/2 tl kuivatatud basiilikut

1044 inglinumbri tähendus

1/2 tl kuivatatud pune

1 spl suhkrut

2 spl Neely grillimaitseainet

1/3 tassi punase veini äädikat

skorpioni hingesugulase märk

1 tass rapsiõli

Sool ja pipar

Neely BBQ maitseaine:

1 1/2 tassi paprikat

3/4 tassi suhkrut

3 3/4 supilusikatäit sibulapulbrit

Neely grillkaste:

2 tassi ketšupit

1 tass vett

1/2 tassi õunasiidri äädikat

5 spl helepruuni suhkrut

5 spl suhkrut

1/2 supilusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart

1/2 supilusikatäit sibulapulbrit

1/2 supilusikatäit jahvatatud sinepit

1 spl sidrunimahla

12. mail allkirjastada

1 spl Worcestershire'i kastet

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Loputage kanapoolikud külmas vees ja kuivatage paberrätikutega. Aseta kana suurde kaussi või ahjuvormi, määri peale Itaalia kastmega ja maitsesta ühtlaselt Neely grillimaitseainega. Parimate tulemuste saavutamiseks laske kanal üleöö külmkapis marineerida.
  2. Kui küpsetate sees: võtke kana külmkapist välja ja pintseldage kana Neely grillikastmega.
  3. Asetage eelsoojendatud 350 kraadi F ahju 45 minutiks.
  4. Väljas grillimisel: 30 minutit enne küpsetamise valmimist võtke kana külmkapist välja ja laske sellel toatemperatuurini soojeneda. Eelsoojendage grill keskmise temperatuurini, umbes 275 kraadi F, eelistatavalt hikkori ja söe kohal.
  5. Aseta kanapoolikud grillile, lihapool allpool. Kata grill ja küpseta umbes 50 minutit. Pöörake kana ümber ja laske pruunistuda, kuni kana muutub kuldseks, umbes 15–20 minutit. Tiib ja trummipulk peaksid muutuma väga õrnaks ja tõmbuvad liigestest kergesti eemale. Pintselda kana Neely grillikastmega küpsemise viimase 5 minuti jooksul.

Neely Itaalia riietus:

Tootlus: 1 1/2 tassi
  1. Sega kausis kokku kõik koostisosad, välja arvatud õli ning sool ja pipar. Vispelda aeglaselt sisse õli ning maitsesta soola ja pipraga.

Neely BBQ maitseaine:

  1. Lisage kõik koostisosad kaussi ja segage, kuni need on ühendatud. Hoida õhukindlas pakendis kuni 6 kuud.

Neely grillkaste:

Tootlus: 3 1/2 tassi
  1. Sega suures kastrulis kõik koostisosad kokku. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust keemiseni. Küpseta kaaneta, sageli segades 1 tund 15 minutit.