Kitsepiim vs lehmapiim: kumb on seedimiseks tervislikum ja parem?

Taimsed piimad, nagu kaer , pähkel ja hernevalk on muutunud populaarseks lehmapiima alternatiiviks. Kuid neile, kes eelistavad piimatoodet ja taluvad seda, on lehmapiim parim valik? Või peaksid inimesed kitsepiima oma radaril hoidma?

Lehma- ja kitsepiima eeliste ja puuduste võrdlemiseks rääkis MBB registreeritud dieediarstidega. Siin on, mida nad kahe piimajoogi kohta ütlevad.

Lehma- ja kitsepiimahüvitised.

Kuna need on loomsed saadused, on lehma- ja kitsepiim mõlemad valgud. Teisisõnu sisaldavad need kõiki üheksat asendamatud aminohapped vajalik energia tootmiseks, kudede taastamiseks ja lihaste ülesehitamiseks.

Nii kitse- kui lehmapiimas on ka loomulikult palju kaltsiumi, erinevalt enamikust altpiimadest, mille võrdlemiseks on vaja rikastatud toitaineid. 'Mõlemad piimaliigid annavad umbes ühe kolmandiku meie igapäevasest kaltsiumivajadusest,' registreeritud dieediarst ning Toitumis- ja dieetiakadeemia pressiesindaja Julie Stefanski, MEd, RDN , ütleb mbg. 'Vähesed muud toidud pakuvad seda eelist.'

Igas piimajoogis on palju A- ja D-vitamiine ning mineraale, nagu magneesium, fosfor ja kaalium.

juuni 5. sodiaagis

'Toitainete osas saate lehmapiima lihtsalt kitsepiima vastu välja vahetada,' registreeris dieediarst Frances Largeman-Roth, RDN , ütleb. 'Samuti võite leida kitsepiimajuustu, jogurtit ja piimapulbrit.'

Lehmapiima toitumine

Need on tavalised toitained 1 tass tervet lehmapiima vastavalt USA põllumajandusministeeriumile (USDA):

• Kalorid: 149
• Rasv: 7,93 g
• Naatrium: 105 mg
• Süsivesikud: 11,7 g
• Suhkur: 12,3 g
• Valk: 7,69 g
• Kaltsium: 276 mg
• Magneesium: 24,4 mg
• Fosfor: 205 mg
• Kaalium: 322 mg

Kitsepiima toitumine

Need on tavalised toitained 1 tass tervet kitsepiima vastavalt USDA:

• Kalorid: 168
• Rasv: 10,1 g
• Naatrium: 122 mg
• Süsivesikud: 10,9 g
• Suhkur: 10,9 g
• Valk: 8,69 g
• Kaltsium: 327 mg
• Magneesium: 34,2 mg
• Fosfor: 271 mg
• Kaalium: 498 mg

Kuidas lehma- ja kitsepiim erinevad?

Toitumises on kitsepiimas veidi rohkem rasva ja kaloreid, kuid see sisaldab ka rohkem vitamiine, mineraale ja valke kui lehmapiim.

Maitse poolest erinevad need oluliselt. 'Kuigi lehmapiim on üsna neutraalne, on kitsepiimal iseloomulik' talumajaline 'maitse, mis võib harjuda,' ütleb Largeman-Roth. 'Võite seda tutvustada lastele smuutis või klaasis piimas.'

5. aprillil märk

Samuti võib kitsepiim olla kergemini seeditav kui lehmapiim rasvakuulide suuruse tõttu. 'Kuigi üldrasva kogus on sama,' selgitab Largeman-Roth, 'on kitsepiima rasvagraanulite suurus väiksem kui lehmapiimas ja seedesüsteemil on neid kergem käsitseda.'

Kitsepiimas on veidi vähem ka looduslikke suhkruid (aka laktoosi), mis võib laktoositalumatusega inimeste jaoks hõlpsasti seedida.

Kumb on tervislikum?

'Lehmapiimaga võrreldes on kitsepiimas A-vitamiini, riboflaviini, kaltsiumi, kaaliumi ja niatsiini suuremas koguses,' ütleb Stefanski. Samuti on seda kergemini seeditav väikeste rasvakerakeste ja veidi madalama laktoosisisalduse tõttu.

13. septembri sodiaagiga ühilduvus

Kuigi kitsepiim võib olla kasulik täiskasvanutele, ei ole Stefanski sõnul see imikutele tingimata parem. Enne imiku 1-aastaseks saamist peaksid nad jooma ainult rinnapiima või piimasegu. Pärast seda ütleb ta aga, et kui lapsel on lehmapiimale allergia, ei talu ta tõenäoliselt ka kitsepiima, pühvlipiima ega kaamelipiim . Sellisel juhul võib laps kangendada rohkem taimsed piimad .

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: