Õige viis probiootikumide säilitamiseks optimaalse kasu saamiseks

Tõenäoliselt olete juba kuulnud paljusid suurepäraseid terviseid probiootikumide eelised , näiteks kuidas nad toetavad seedimist, tervislikumat immuunsüsteemi ja isegi teie meeleolu. * Nüüd, kui olete otsustanud, et soovite probiootikumi võtta, saavad järgmised küsimused: kumba te võtate? Kas jahutatav sort on parim või on riiulikindel sama hea? Ja kuidas saate veenduda, et hoiate neid nõuetekohaselt, et saada kõik probiootikumide hüved? Siin vastavad ekspertide vastused kõigile teie küsimustele.

Selles artiklis

Kas peate probiootikume külmkapis hoidma?

Juhatuse atesteeritud internist Vincent M. Pedre, M.D. , ütleb, et selle välja selgitamiseks on väga lihtne viis: Kontrollige silti . Kui teie probiootikumi tuleb külmkapis hoida, teatab tootja selle tavaliselt kuskil pudeli või pakendi peal.



Teine hea näide selle kohta, kuidas probiootikumi korralikult säilitada, on see, kuidas seda ostes säilitati. Kui leidsite selle oma kohaliku tervisekaupade poest külmkapis või kui see saadeti tootjalt koos jääkotiga, on tõenäoline, et see peab tõenäoliselt külmkapis püsima.



Teisest küljest, kui teie probiootikumid on riiulikindlad, ütleb silt ka seda. Paljud tootjad lisavad isegi lisateavet külmutusega probiootikumide säilimisaja pikendamise õige viisi kohta.

Reklaam

Kas jahutatud probiootikumid on paremad?

Mis puutub tõhususse, siis saate seda probiootilised eelised kummagi variandiga.



Põhjus, miks mõned probiootikumid vajavad jahutamist, ja teised ei tulene peamiselt asjaolust, et erinevatel probiootikumitüvedel on erinev tundlikkustase ja kõiki tüvesid ei saa külmkuivatada - protsess, mida kasutatakse nende stabiilseks muutmiseks - edukalt. Mõned probiootilised bakterid, näiteks Lactobacillus delbrueckii , on teatud töötlemisviiside suhtes väga tundlik , nagu külmkuivatamine, teistel aga Lactobacillus paracasei ja eoseid moodustavad tüved nagu Bacillus , tulge otse-eetris välja ja olete valmis oma soolestikku teisel pool asustama.

Ehkki võite eeldada, et jahutatud probiootikumid sisaldavad vähem lisaaineid, ei vasta see kõigile. Pedre soovitab oma siltide kontrollimine veendumaks, et ükskõik millised valitud probiootikumid ei sisalda lisaaineid.

Külmutus võib ka takistada probiootikumide võtmist, ütleb ta Bindiya Gandhi, MD , American Boardi peremeditsiini sertifitseeritud arst, kellel on integreeriva ja funktsionaalse meditsiini koolitus. Näiteks kui reisite palju, võib kuumusetundlikku probiootikumipudelit kõikjal kaasas kanda keeruline, nii et pigem jätate selle lihtsalt maha.



27. sept horoskoop

Mis on parim viis probiootikumide säilitamiseks?

Kuigi te ei pea säilitama stabiilseid probiootikume külmkapis, saate nende kauem püsimiseks teha mõningaid asju:

  • Hoidke probiootikume originaalpakendis või pudelis. Mõned materjalid, näiteks klaas või teatud plastikud, on paremini niiskuse tõkestamisel ja muud keskkonnategurid, mis võivad baktereid hävitada ja probiootikumi efektiivsust vähendada. Te ei pruugi sellest midagi arvata, kuid tootjad valivad säilivusaja optimeerimiseks hoolikalt oma pakendi, nii et ärge kandke probiootikume pillimahutitesse või kilekottidesse.
  • Hoidke neid jahedas ja kuivas kohas.
  • Veenduge, et need oleksid tihedalt suletud.
  • Vältige nende hoidmist ravimikapis vannitoas, kus duššite. Kuuma vee soojus ja niiskus võivad probiootikumid tappa.

Kui te pole kindel, kas teie probiootikumi tuleb külmkapis hoida, võite alati ettevaatusega eksida ja nagunii neid külmkapis hoida. See aitab hoida ohutut temperatuuri ja kaitseb probiootikume nende kahe peamise vaenlase: kuumuse ja niiskuse eest.

Kas probiootilised toidulisandid võivad aeguda?

Nagu kõik elusolendid, surevad probiootikumid lõpuks mingil hetkel - või aeguvad. Ja kuna probiootikumid peavad olema elus töötama , teie probiootikumide kuupäev 'parimaks' on eriti oluline.

Probiootilist toidulisandit vaadates näete, et igaüks neist sisaldab kapslis teatud arvu organisme. Näiteks võib ühel probiootikumil olla 5 miljardit kolooniat moodustavat ühikut (või CFU-d) annuse kohta, teisel aga 25 miljardit CFU-d. Kuid nagu Pedre märgib, tähistavad need numbrid ainult seda, mis kapslis on, kuni nende kehtivusaja lõpuni või 'parim aeg'. Pärast seda vähenevad probiootilised arvud ja toidulisand muutub vähem efektiivne üle aja.

Kuigi see on tõsi, hoolimata sellest, kuidas te oma probiootikume hoiate, mida vähem jälgite säilitamisjuhiseid, seda kiiremini see juhtub. Näiteks kui teie probiootikum nõuab jahutamist, kuid jätate selle suve keskel letti välja, võib niiskusest tulenev soojus ja niiskus tappa mõned või kõik bakterid isegi enne kõlblikkusaega.

Aga mis siis, kui teie probiootikumil pole aegumiskuupäeva või parimaks kuupäevaks? 'Ärge ostke seda,' ütleb Gandhi. Ilma aegumiskuupäevata ei saa kuidagi öelda, kas teie probiootikumid on elus või surnud. Ja kui nad on surnud, ei tee nad sulle niikuinii midagi head.

Alumine rida.

Jahutatud probiootikumid pole paremad kui riiulikindlad võimalused. Kõige tähtsam on see, et sina vali kvaliteetne probiootikum ja hoidke seda vastavalt tootja juhistele. Kui teie probiootikum nõuab jahutamist, hoiab see külmana hoidmine bakterid elus. Kui teie probiootikum on riiulikindel, ei pea te seda külmkappi panema, kuid korralikud säilitustehnikad aitavad parandada tõenäosust, et bakterid elavad kõige paremini.

17. jaanuar Tähtkuju
Kui olete rase, toidate last rinnaga või võtate ravimeid, pidage enne toidulisandite alustamist nõu oma arstiga. Alati on optimaalne konsulteerida tervishoiuteenuse osutajaga, kui kaalute, millised toidulisandid teile sobivad.

Ja kas soovite, et kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.