Värske suvesalati jaoks ühendage Avokaado + Üllatav hooajaline köögivili

Oleme siin eluinfluxis üsna suured avokaadode fännid. Ja kuigi me võime olla lojaalsed oma klassikale a.m. avokaado röstsai ja toitainetega pakendatud guacamole , otsime alati uusi võimalusi tervislik rasv .

Üks asi, millega me ei mõelnud seda kunagi siduda? Apteegitill. Seda eriti ainulaadset köögivilja saab süüa nii toorelt kui ka keedetult ning selle toores sibul ja lehed moodustavad selle salati tuuma. Tooresena on apteegitillil selleriga sarnane tekstuur ja lagritsa värske maitse. See profiil võib muuta selle kergelt polariseerivaks koostisosaks, aga ka kreemja avokaado ideaalseks fooliumiks.

See lihtne suvine salat pärit Herned Armastus ja Porgand , autor blogija Danielle Renov, kasutab ära apteegitill, kui see on hooajal ja sobib suurepäraselt mis tahes valgu või teie lemmik tervislik teravili .



Raseeritud apteegitill ja avokaado salat

Koostisosad

  • 2 suurt või 3 väikest apteegitilli sibulat
  • 2 küpset avokaadot, kooritud, kivideta ja kuubikuteks lõigatud
  • 2 tassi kirsstomatite sorti, pooleks
  • 1½ sidruni mahl (umbes 3 spl)
  • ¼ tass oliiviõli
  • 1,5 tl. koššersool
  • ½ tl. värskelt jahvatatud must pipar
Reklaam

Meetod

  1. Kärpige apteegitilli sibula juureotsad ja lõigake sibulate ülaosast puitunud varred, reserveerides garneeringuks 1 spl sulelisi oksi.
  2. Lõika apteegitilli sibulad pooleks. Raseerige apteegitill mandoliini abil ettevaatlikult paberist õhukesteks viiludeks (peaks andma umbes 8 tassi). Asetage raseeritud apteegitill suurde kaussi.
  3. Lisage avokaadod, tomatid, sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar. Viska katteks ja sega.
  4. Maitsesta vastavalt maitsele veel soola ja pipraga. Serveeri kaunistatud reserveeritud helbedega.
Välja võetud Herned Armastus ja Porgand autor Danielle Renov. Autoriõigus 2020, autor: ArtScroll Mesorah Publications, reprodutseeritud autoriõiguste omaniku loal. Kõik õigused kaitstud.

Ja kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.