Uurige Oma Ingli Arv

Beatty šokolaadikook

  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 1 tund 35 minutit
  • Ettevalmistus: 30 min
  • Mitteaktiivne: 30 min
  • Küpseta: 35 min
  • Tootlus: 8 portsjonit
  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 1 tund 35 minutit
  • Ettevalmistus: 30 min
  • Mitteaktiivne: 30 min
  • Küpseta: 35 min
  • Tootlus: 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





Või, pannide määrimiseks

1 3/4 tassi universaalset jahu, lisaks veel pannidele



2 tassi suhkrut



3/4 tassi head kakaopulbrit

2 tl söögisoodat



7. märts sodiaagiga ühilduvus

1 tl küpsetuspulbrit



1 tl koššersoola

1 tass petipiima, loksutatud



1/2 tassi taimeõli



2 eriti suurt muna, toatemperatuuril

1 tl puhast vaniljeekstrakti

1 tass värskelt keedetud kuuma kohvi



24. oktoober märk

Chocolate Buttercream Frosting, retsept on järgmine

Šokolaadi glasuur:

6 untsi head poolmagusat šokolaadi (soovitatav: Callebaut)

1/2 naela (2 pulka) soolamata võid, toatemperatuuril

1 eriti suur toatemperatuuril munakollane

1 tl puhast vaniljeekstrakti

1 1/4 tassi sõelutud kondiitri suhkrut

1 spl lahustuva kohvi pulbrit

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Võiga kaks 8-tollist x 2-tollist ümmargust koogivormi. Vooderda vormid küpsetuspaberiga, seejärel või ja jahu.
  2. Sõeluge jahu, suhkur, kakao, söögisooda, küpsetuspulber ja sool labakinnitusega elektrimikseri kaussi ja segage madalal kiirusel, kuni need on segunenud. Sega teises kausis petipiim, õli, munad ja vanill. Kui mikser töötab madalal kiirusel, lisage märjad koostisosad aeglaselt kuivadele. Kui mikser on endiselt madalal kuumusel, lisage kohv ja segage segu, kraapides kausi põhja kummilabidaga. Valage tainas ettevalmistatud vormidesse ja küpsetage 35–40 minutit, kuni koogi tester tuleb puhtana. Jahuta pannidel 30 minutit, seejärel kummuta need jahutusrestile ja jahuta täielikult.
  3. Asetage 1 kiht tasasele taldrikule või tordialusele, lame pool ülespoole. Määri pealt noa või nihkelabidaga glasuuriga. Aseta peale teine ​​kiht, ümar külg ülespoole ja määri glasuur ühtlaselt koogi peale ja külgedele.

Šokolaadi glasuur:

  1. Tükelda šokolaad ja aseta kuumakindlasse kaussi, mis on seatud keeva vee panni kohale. Sega, kuni see on lihtsalt sulanud, ja tõsta kõrvale, kuni see jahtub toatemperatuurini.
  2. Vahusta või keskmisel ja suurel kiirusel elektrimikseri kausis, mis on varustatud labakinnitusega, umbes 3 minuti jooksul kuni helekollase ja koheva massini. Lisa munakollane ja vanill ning jätka vahustamist 3 minutit. Lülitage mikser madalale, lisage järk-järgult kondiitri suhkur, seejärel vahustage keskmisel kiirusel, kraapides vajadusel kaussi alla, kuni see on ühtlane ja kreemjas. Lahustage kohvipulber 2 teelusikatäit kuumimas kraanivees. Väikesel kiirusel lisage võisegule šokolaad ja kohv ning segage, kuni see on segunenud. Ärge piitsutage! Määri kohe jahtunud koogile.

Jagage Oma Sõpradega: