Balsamico rost sealiha sisefilee

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 10 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 10 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

4 1/2 naela sea sisefileed, 2 pakki 2 sisefileega igas pakendis

4 spl palsamiäädikat

mai 3. Tähtkuju

4 spl ekstra neitsioliiviõli

8 küüslauguküünt, purustatud

Pihvimaitseainesegu või jäme sool ja must pipar

ingel number 626

4 oksa värsket rosmariinilehte kooritud ja peeneks hakitud

4 oksa värsket tüümiani, lehed kooritud ja peeneks hakitud

Juhised

1. Kuumuta ahi 500 kraadini F.
2. Lõika välisfileelt hõbedane nahk või sidekude väga terava õhukese noaga.
3. Asetage pehmed seljatükid äärisega mittenakkuvale küpsiseplaadile. Määri sisefilee mõne supilusikatäie palsamiäädikaga, hõõrudes äädikat liha sisse. Nirista sisefileed ekstra neitsioliiviõliga, täpselt nii palju, et katta. Lõika lihale väikesed pilud ja jaota purustatud küüslauguküüned liha sisse. Kombineeri steikimaitseainesegu või jäme sool ja pipar rosmariini ja tüümianiga ning hõõru liha seguga. Rösti kuumas ahjus 20 minutit.
4. Lase lihal puhata, tõsta nikerdusplaadile, viiluta ja serveeri.

Jagage Oma Sõpradega:

900 inglinumber