9 toitu, mis mu keha tervendasid + kuulusid igas köögis

Toit on mulle väga südamelähedane teema. Noore tüdrukuna meeldis mulle köögis olla, küpsetada, süüa teha ja uusi retsepte luua.

Kuid teismeeas, kui hakkasin kaalus juurde võtma, hakkasin toitu vaenlaseks pidama. Ma nägin igal aastal vaeva, et oma lisakilod kaotada. Iga ebaõnnestunud dieediga leppisin end elu lõpuni ülekaaluga. Mõni päev enne 20. sünnipäeva varises mu keha kokku ja ma jäin äärmiselt haigeks. Arsti soovitusel seisin silmitsi väljavaadetega kasutada kogu elu eksperimentaalseid ravimeid. Kuid minu sisetunne ütles ei. Oli ka teine ​​viis.



Pöörasin tähelepanu alternatiivile farmatseutiliste ravimite võtmisele. Selle aja jooksul õppisin toitu kasutama oma kroonilise haiguse juhtimiseks. Suutsin tasakaalustage mu kilpnääre ja hormonaalset tasakaalustamatust ning toetavad minu keha loomulikke puhastusprotsesse. Tervendavale teekonnale minnes oli veel üks ootamatu kõrvalisus see, et kaotasin ka üle 60 kilo.



Sel ajal kasutasin konkreetseid toite, et aidata oma tervist seestpoolt toetada. Tundsin end õnnistatuna, kui taastasin ka oma armusuhted toiduga. Mul oli hea meel avastada, et toit võib nii suurepäraselt maitsta kui ka paraneda. Ajurveda tsitaat ütleb: 'Kui dieet on vale, pole ravim kasulik ja kui dieet on õige, pole ravimit vaja.' Siin on üheksa toidutüüpi, mille keskendusin köögis rohkem lisamisele. Need muutsid mu keha radikaalselt ja võimaldasid mul kogeda elavat tervist:

1. Värsked, rohelised köögiviljad.

Ma muutsin oma dieedi ümber taimsed toidud , eriti värsked rohelised köögiviljad, milles on palju mikroelemente. Täpsemalt valin kibedad rohelised, näiteks sinepirohelised, kollardirohelised, brokoli, rukola, spinat ja lehtkapsas. (Ja vali mahepõllundusvõimalused igal pool, kus see on võimalik.) Ma teen näiteks kergelt seeditavaid ravipuljoneid ja suppe, aurutan neid koos kriips meresoola ja värske sidrunimahlaga või söön mõnesid rohelisi värsketes suvistes salatites. Mõnikord valmistan tervendava tooniku, mahlates pool kurki mõne ananassi, pirni või õuna ja pool sidruniga - yum!



Reklaam

2. Orgaaniline valk.

Kui hakkasin paranema ja jõudu üles ehitama, teadsin, et pean tähelepanu pöörama veresuhkrute stabiliseerimisele ja omakorda energiatasemele. Valgurikkad toidud saab aidata!

Orgaaniline liha, orgaaniline kana, metslõhe, värske kohalik kala, orgaaniline kreeka jogurt ja mahemunad said põhitoiduks. Taimetoitlastele pakutavad võimalused on kinoa, herned, oad, läätsed, mandlid, mandlivõi, vetikad, mikrovetikad, vähetöödeldud orgaanilised soja- ja chia-seemned. veganvalk .

535 inglinumbri tähendus

3. Ülimalt neitsi külmpressitud orgaanilised õlid.

Värske, orgaanilised õlid on väga maitsvad, kaunilt aroomi- ja lõhnarikkad. Oluline on teada, et kõik õlidel peaks olema 'parim enne' kuupäev , seega kasutage värskeid õlisid alati enne seda kuupäeva.



Õlidest saab valmistada laias valikus tervislikke salatikastmeid, tilgutada aurutatud köögiviljadele või kasutada kastmiseks. Magusate hõrgutiste valmistamiseks võite kasutada orgaanilist ekstra neitsi kookosõli. Erinevalt teistest õlidest läheb kookosõli külmkappi või sügavkülma pannes kõvaks ja taheneb.

4. Seemned

Saadaval on nii lai valik maitsvaid seemneid - näiteks seesam, päevalill, jagama , kõrvitsaseemned . Igal seemneliigil on oma kindel maitse ja seda saab kasutada toiduvalmistamiseks mitmekesisuse lisamiseks. Paranemisel on kõige parem neid lihvida, et seedimist oleks lihtsam teha. Jahvatan LSA valmistamiseks lina-, päevalille- ja mandliseemneid, mida kasutan kõigeks! Puista neid salatitele või lisa hommikusöögiks mõeldud smuutidele ja teraviljale.

5. Kallis

Maiustused on oluline osa 4 maitse maitsest: magus, soolane, soolane ja mõru - aga ma otsin alati rafineerimata suhkrut. Orgaaniline kallis looduslikus vormis on see maitsev kui looduslik magusaine. Muude veganite alternatiivid on kookospähkli suhkur või vahtrasiirup. Samuti valin töötlemise minimeerimiseks alati orgaanilised kaubamärgid.

101 inglinumber

6. Sidrunid

Need väikesed kalliskivid tegid selle nimekirja, sest värsked sidrunid on nii mitmekülgsed. Mulle meeldib oma päeva alustada a joomisega sidrunivesi juua, pigistades veerand sidrunit suurde klaasi filtreeritud vette. Proovige kiiludeks lõigatud sidrunid, mis on pressitud salatite ja suppide külge, et saada lisamaitset ja Nami!

7. Meresool

Päris meresool on rafineerimata sool, mis on võetud otse merest ja päikesest dehüdreeritud, moodustades kauni kristallstruktuuri. Kui te pole veel rafineeritud, tavalise valge lauasoola kasutamist looduslikuks meresoolaks vahetanud, soovitan teil seda täna teha. Nii soolases kui magusas toiduvalmistamises saate meresoola asendada lauasoolaga. Teie tervis, keha ja maitsemeeled tänavad teid selle eest!

8. Maitsetaimed

Kasutades kas värsket või kuivatatud ürdid võivad teie toiduvalmistamist muuta, kuna need lisavad teie toidule uusi maitseelamusi. Nad saavad viia teie toiduvalmistamise igapäevasest toidust millegi päris gurmaaniks. Osta oma maitsetaimi otse köögiviljadest või kohalikust toiduturust. Seiklushimuliste jaoks proovige ise kasvatada! Mõned minu lemmikud on värske petersell, koriander, basiilik ja till.

9. Õunaäädikas

Kui soovite seedetrakti tervist kiiresti parandada, proovige siis õunasiidri äädikas . Soovitan soojalt kaubamärgi Bragg’s Organic Apple Cider äädikat, mis on taskukohane ja maitsev. Ma kasutan seda iga päev koos sidrunimahlaga (või selle asendajana) klaasis või vees või kasutan seda maitsva salatikastme valmistamiseks, segades seda oliiviõli, ürtide ja piserdusega meresoolaga.

Andke endale täna elujõulise tervise kingitus, varudes neid tervisliku köögi kööki. Kui teie köök on varustatud tervislike toitudega, olete valmis rohkem endale tervislikke suupisteid ja eineid looma. Tervislik köök = terve sina!

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.