Uurige Oma Ingli Arv

5 põhjust taimse valgu söömiseks

Populaarsus taimsed dieedid on tõusnud hüppeliselt, kuna üha rohkem inimesi kärbib loomseid saadusi ja täidab selle asemel taldrikud - ja toidab keha - peamiselt köögiviljade ja muude taimsete toitudega. See on suurepärane uudis nii inimeste kui ka inimeste tervisele põllumajandusloomad ja planeet . Kas mõtlete ise proovida? Jätkake lugemist taimse söömise ja selle eeliste kohta.





Mis on taimne dieet?

Mõiste „taimne” kirjeldab dieeti, mis sisaldab rikkalikult taimset päritolu toitu, mida ideaalis süüakse täistoiduna või minimaalselt töödeldud kujul. Taimne dieet koosneb peamiselt köögiviljadest, puuviljad , kaunviljad (oad), pähklid, seemned, mugulad (muu hulgas kartulid) ja täisteratooted. „Loomapõhine“ viitab seevastu loomsetesse saadustesse kontsentreeritud dieedile: liha, piimatooted, munad jne.

Taimse dieedi valdkonnas on spetsiifilisemaid tüüpe. A taimetoitlus ei hõlma liha (linnuliha, veiseliha, sealiha jms), kala ja mereande, kuid hõlmab sageli mune ja piimatooteid (siin kehtib mõiste „lakto-ovo taimetoitlane”). Mõned taimetoitlased söövad kallis ka veganitel mitte. Vegan dieet ei sisalda loomseid saadusi. Petsetaarne dieet tähendab taimset dieeti, mis sisaldab ka kala ja / või mereande, kuid mitte liha. Mõned pescetarians söövad ka mune ja piimatooteid.



Oluline on mainida, et taimse dieedi omaksvõtmine ei nõua loomsetest saadustest täielikku loobumist . Eesmärk on suurendada taimse toidu tarbimist, nii et need moodustavad suurema osa teie toidust. Loomsest lemmiktoidust saate ikkagi süüa väiksemaid portsjoneid, harvemini - ideaalis võiksite valida kvaliteetseid sorte (näiteks orgaaniline ja rohuga toidetud veiseliha ja looduslikud kalasordid ).



Reklaam

Miks peaksite sööma taimseid valke?

Valk mängib kehas mitmeid kriitilisi rolle, seega on oluline saada piisavalt. (Kui palju vajate, sõltub teie vanusest, soost, kehakaalust ja aktiivsustasemest.) Taimne valk võib olla suurepärane alternatiiv loomsele valgule ja siin on mõned põhjused, miks.

1.Taimsed valgud on täielikud valgud.

Levinud on väärarusaam, et taimne valk on loomsele valgule madalam, kuid see pole nii. Te ei pea liha sööma saada piisavas koguses valku .



kaalud naine veevalaja mees

Loomne valk sisaldab tavaliselt ühe portsjoni kohta rohkem valku kui köögivili ja seda peetakse sageli täielikuks valguks, kuna see sisaldab kõiki üheksat asendamatut aminohapet, mida meie keha ise ei saa. (Neid aminohappeid nimetatakse hädavajalikeks, kuna peame neid oma dieedist hankima; meie keha muudab teised, mida vajame.) Paljud taimsed toidud ei sisalda kõiki üheksat asendamatut aminohapet ja neid nimetatakse mõnikord mittetäielikuks valguks.



Aminohapped on valgu ehituskivid ja me vajame keha normaalseks toimimiseks piisavaid koguseid. Aga tuleb välja selleks ei pea me kõiki üheksat asendamatut rasvhapet korraga võtma . Niikaua kui me sööme päevade jooksul mitmesuguseid toite, mis sisaldavad üheskoos kõiki asendamatuid aminohappeid, on organismil valkude valmistamiseks vajalik tooraine. Teisisõnu, mida mitmekesisem on toitumine, seda parem.

Sellest hoolimata peetakse mõnda taimset toitu täielikuks valguks - spirulina , chia seemned ja maca pulber , kui nimetada vaid mõnda.



kaks.Taimne valk on jätkusuutlikum.

Kliimamuutused ja loodusvarade vähenemine muudavad planeedi tervise mõjutamise olulisemaks kui kunagi varem valides, mida meile suhu pista .



Pole saladus, et meie toidusüsteem on kliimamuutuste, reostuse ja loodusvarade ammendumise peamine tõukejõud - uskuge või mitte, eksperdid on leidnud, et kuni 75 protsenti põllumajanduse koguheitest pärineb loomsete saaduste tootmisest . Ilma tehnoloogiliste meetmete ja pühendunud jõupingutusteta mõju vähendamiseks süveneb meie toidusüsteemi mõju ainult veelgi, muutes meie keskkonna ohutuks ja elamiskõlbmatuks.

Kainestav värk, kuid väljavaade pole täiesti sünge - ja tervislikuma taimse dieedi poole liikumine on lahenduse kriitiline osa. Taimne valk on tõhusam ja vähem ressursimahukas kui loomne valk , muutes selle jätkusuutlikkuse osas paremaks valikuks. Oad, herned ja läätsed on parimad näited toidust, mille kasvatamiseks on vaja minimaalseid ressursse. Boonus: need toidud toimivad loodusliku väetisena, liigutades lämmastikku õhust mulda, vähendades vajadust negatiivse mõjuga sünteetiliste väetiste järele.

3.Taimne valk toetab head tervist.

Taimset päritolu valk kipub olema rohkesti vitamiine, mineraale, kiudaineid , antioksüdandid ja muud ühendid, mida peame tervena hoidma. Mõni vorm sisaldab ka olulises koguses tervislikke rasvu. Oad, pähklid, seemned ja täisteratoad on kõik taimsed valgud, mis pakivad toitumisalast punchi.



Paljud uuringud on näidanud taimse dieedi kasulikkust tervisele. Sisse uuring võrreldes taimetoitlasi mitte-taimetoitlastega leidsid teadlased, et taimetoitlased võtsid rohkem sisse kiud , vitamiinid A, C ja E, tiamiin, riboflaviin, folaat, mitteheemraud, magneesium ja kaltsium. Rahvastikupõhiste uuringute kohaselt on taimetoitlaste kehamassiindeks madalam kui mittetaimetoitlastel. Uuringud on näidanud, et taimne toit, mis on osa taimepõhisest dieedist, vähenenud kehakaal ja paranenud insuliiniresistentsus ülekaalulistel inimestel . Nii et kui soovite saavutada oma tervisliku kehakaalu, on lisakohtade lisamine oma dieeti alustamiseks suurepärane.

Täiendavad uuringud on leidnud, et taimne dieet võib alandada vererõhku, kolesteroolitaset ja kehamassiindeksit ning isegi vähendada insuldi ja südameatakkide riski . II tüüpi diabeediga patsientidel on leitud, et taimne dieet aitab kontrollida veresuhkru taset . Täiendavad uuringud on seda näidanud taimsem dieet võib vähendada diabeedi tekkimise riski samuti.

Inimestele, kes juba tegelevad ülaltoodud tingimustega, on julgustavaid uudiseid: kroonilisi haigusi ja südamehaigusi ravivad patsiendid, kes söövad taimset toitu ei pruugi vajada nii palju ravimeid . Tervislikud taimsed dieedid on isegi olnud seotud täiskasvanute seas kõigi põhjustega seotud suremuse vähenenud riskiga . Arvestades eeliseid, on lihtne mõista, miks arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad taimset dieeti enamusele, kui mitte kõigile oma patsientidele.

Neli.Taimne valk on loomadele armsam.

95 protsenti USA põllumajandusloomadest kasvatatakse edasi vabrikutalud , vastavalt ASPCA . Need masendavad, saastunud tööstusettevõtted, mis on loodud liha ja muude loomsete saaduste nõudluse rahuldamiseks, on põhjustanud ütlemata palju loomade julmust ja kannatusi.

Kuigi üha rohkem liha- ja piimaettevõtteid töötab oma loomade tingimuste parandamise nimel, pole loomade ohutuse tagamiseks palju õigusakte. Tegelikult, farmides ei ole loomade kaitsmiseks föderaalseid seadusi ja isegi osariigid, kus on julmuse vastased seadused, täidavad neid harva.

Asja lihtne fakt on see, et rohkem taimi söömine tähendab (arvaksime) vähem loomade söömist, mis on teie tervisele, planeedile ja kindlasti ka loomadele parem.

5.Taimne valk on eelarvesõbralik.

Taimne dieet ei pea pankrotti ajama. Vastupidi, taimne valk võib olla uskumatult taskukohane.

Oad, läätsed ja herned on ühed odavaimad ja kohanemisvõimelisemad retseptisõbralikud taimse valgu allikad. Muud alternatiivid, mis maksavad natuke rohkem, kuid sisaldavad väga palju valku ( pähklid ja seemned) võib siiski olla hea väärtus, eriti kui ostate neid lahtiselt. Need pakuvad ka häid rasvu koos muude oluliste toitainetega, andes teile rohkem raha.

Mis on parimad taimsed valgutoidud?

Seal on lai valik taimsed valguallikad valida. Allpool on mõned fännide lemmikud, kuid on ka palju teisi - saate segada ja sobitada vastavalt oma eelistustele ja toitumisvajadustele. Lisage söögikordadele, smuutidele ja suupistetele need, mis teile kõige rohkem meeldivad, et hoida teid kogu päeva küllastunud ja pingestatud.

(* tähistab täielikku valku)

Tempeh, 31 grammi valku tassi kohta *

Tempeh on valmistatud kääritatud tervetest sojaubadest ja annab raud, kaltsium ja B-vitamiinid . Kuna see on kääritatud, imenduvad toitained tempehist paremini kui tofust. Tempeh sisaldab ka prebiootilisi kiude, mis toidavad meie soolestiku häid baktereid, soolestiku tervise parandamine ja põletiku vähendamine kehas.

Läätsed, 16 grammi ½ tassi kohta

Need kaunviljad väljastavad kompleksseid süsivesikuid, et tagada püsiv energia ja tasakaalustatud veresuhkru tase. Neis sisalduvad lahustuvad kiudained toidab soolestikus häid baktereid aidata hoida meid tervena ja võib vähendada üld- ja LDL-kolesterooli taset (sageli nimetatakse seda 'halvaks' kolesterooliks). Ka läätsed on rauarikkad.

Oad, 12–15 grammi tassi kohta

Kaunviljad, sealhulgas mustad oad, mungoad, pintooad ja teised, on head mineraalide ja B-vitamiinide allikad (sh foolhape - eriti oluline raseduse ajal). Need sisaldavad ka polüfenoolid , mis on antioksüdandid seotud kaitsega vähi, südamehaiguste, diabeedi ja muude haiguste eest .

Kinoa, 11 grammi tassi kohta

Seda seemet saab keeta ja süüa nagu teistegi täisteratooteid, ehkki sellel on nende toiduainete ees mõningaid eeliseid. Kinoa on gluteenivaba ja sisaldab rohkem vitamiine, mineraale, aminohappeid, antioksüdante ja muid toitaineid kui enamik teravilju. Ka see on hea kiudainete allikas.

mai 5. astroloogiline märk

Kreeka pähklid, 10 grammi ½ tassi kohta

Erinevalt teistest pähklitest sisaldavad kreeka pähklid märkimisväärne kogus oomega-3-rasvhapet, mida nimetatakse alfa-linoleenhappeks (ALA), mis toob kasu südamele ja ajule. Nad kiidlevad ka rohkem antioksüdantset jõudu kui muud pähklid , aidates kaitsta keha vabade radikaalide kahjustuste eest. Kreeka pähkleid on isegi näidatud parandada kognitiivset funktsiooni .

Kõrvitsaseemned, 10 grammi ¼ tassi kohta

Need maitsvad seemned sisaldavad tervist edendavaid oomega-3-rasvhappeid, mis on seotud terve südame säilitamisega. Te saate tervisliku annuse kiudained, tsink, magneesium, B-vitamiinid ja muud toitained kui näksite ka neid. Lisaks on uuringud näidanud, et kõrvitsaseemnete söömine võib aidata meeste testosterooni taset tõsta.

Toidupärm, 5 grammi supilusikatäie kohta *

See vegan juustu seista kuulub seente perekonda, mis sisaldab palju B-rühma vitamiine, sealhulgas B12-vitamiini - see on oluline kõigile, kes söövad taimset toitu, sest selle taimseid allikaid on vähe.

Spirulina, 4 grammi supilusikatäie kohta *

Lisaks valgusisaldusele on spiruliinas (aka sinivetikates) rikas raua ja muude mineraalide ning vitamiinide, antioksüdantide, valgu ja gamma-linoolhappe, kasuliku rasvhappe, sisaldus. See on täielik valk ja suurepärane allikas vitamiin B12 , eriti oluline veganite ja taimetoitlaste jaoks. Samuti on leitud, et Spirulina alandada 'halba' kolesterooli ja tõsta 'head' kolesterooli mõnes uuringus.

Mandlivõi, 4 grammi supilusikatäie kohta

Mandlid ja mandlivõi on rikkad mineraalide (kaltsium, magneesium, seleen), samuti foolhappe, kaaliumi, E-vitamiini ja seleeni allikad, mis aitavad katta teie toitumisaluseid. Uuringute kohaselt võivad mandlid vähendada LDL (ehk halb) kolesterooli ja südamehaiguste riski. Nad on ka tuntud, et hoida veresuhkru taset kontrolli all ja kaitsta käärsoolevähki.

Kanepisüdamed, 3 grammi supilusikatäie kohta *

Kooritud kanepiseemned, mida nimetatakse kanepisüdameks, sisaldavad palju kiudaineid, E-vitamiini, kaaliumi ja mitut mineraali. Lisaks sisaldavad need a oomega-6 ja oomega-3 EFA-de ideaalne suhe , mida vajame südame ja aju terviseks, immuunsüsteemi toetamiseks, energia tootmiseks ja muuks tervislikuks toimimiseks.

Maca pulber, 3 grammi supilusikatäie kohta *

See supertoit annab energiat, ilma et see oleks stimulaator, ning sellel on palju C-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi. Adaptogeenina on see kehale tasakaalustava toimega. Maca aitab säilitada tasakaalu ja tasakaalu stressitasemed ja see võib leevendada depressiooni sümptomeid ja ärevus . Soovitatav on seda supertoitu nautida hommikul, mitte enne magamaminekut.

Chia seemned, 2 grammi supilusikatäie kohta *

911, mis tähendab armastust

Nende kiudainerikaste seemnete kõrge kiudainesisaldus aitab hoida teid regulaarselt ja jõuliselt hoiab end kauem täis . Neis on palju südametervislikke oomega-3 ning nad pakuvad ka vitamiine, mineraale ja muid antioksüdante, et võidelda vabade radikaalide kahjustustega, mis võivad põhjustada haigusi.

Linaseemned, 2 grammi supilusikatäie kohta

Nendes seemnetes on kõigist taimsetest toiduainetest kõrgeim oomega-3-rasvhapete alfa-linoolhappe (ALA) sisaldus, samuti oomega-3 ja oomega-6-rasvhapete ideaalne suhe. Linaseemned aitavad tasakaalustada östrogeeni taset , leevendada menopausi sümptomeid ja ilmuvad pakuvad eesnäärmevähi kaitset . Koronaararterite haigusega patsientidel on seda tuvastatud parandada triglütseriidide taset ja vererõhku .

Äraandmine.

Taimsele dieedile üleminekuks ja rohkem taimset valku söömiseks on veelgi rohkem põhjuseid kui siin loetletud, kuid loodetavasti saate nüüdseks aru, kui kasulik võib olla taimse baasile üleminek. Lisaks sellele, et olete tõenäoliselt ise tervislikum, aitate kaasa ka kõigi jätkusuutlikumale tulevikule.

Kas soovite teada saada, kuidas feng shui aitab teil luua kõrge hõnguga kodu ja seada võimsad kavatsused oma unistuste avaldamiseks? See on moodsalt feng shui - pole ebausku, kõik head vibreerimised. Klõpsake siin, et registreeruda Danaga tasuta seansile, mis annab teile 3 näpunäidet oma kodu muutmiseks juba täna!

Jagage Oma Sõpradega: