Uurige Oma Ingli Arv

11 tervisliku toitumise saladust Taist

Kui mu poiss-sõber soovitas meil reisida Taisse oma aastapäevaks / sõbrapäevaks / tema sünnipäevapuhkuseks (jah, kuidagi suutsime kõik oma romantilised pühad toppida aasta samasse kalendrinädalasse!), Tunnistan, et võtsin natuke veenvalt.





'Mõelge hämmastavale toidule!' ta ütles. Kuna minu ainus kogemus Tai toiduga oli liiga õlised kastmed, mille üksikud tundmatud köögiviljad olid kõik valge riisi peale visatud, polnud see toit minu jaoks just müügiargument.

Lõpuks leidis ta nurga, mis tekitas minus huvi: 'Seal on massaažid nagu 10 taala tunnis! Tunnise massaaži saate vähem kui kinopileti eest! ' palus ta. Lõpuks sööt, mida ma hammustasin.



Taist leiti võlu tervislikust toidust ja kultuurist.



Facebook Twitter

Arvestades, et luban endale iganädalast Hiinalinnas pooleteisttunnist 30-dollarist jalamassaaži, kaalume igal sünnipäeval, pühal või puhkusel massaažidel, sest me armastame neid nii väga, ideed, et saaksime väga odavalt massaažid regis olid see, mis mind müüs, mul on piinlik öelda. Aga tegi.

Nii läksime Taisse, tema läksime tema juurde: elevil toidust, kultuurist, ahvidest ja elevantidest, mina: põnevil massaažidest.



Ja nüüd Taist tagasi tulles tunnen puudust, ihkan, igatsen, valmistan toitu, loen budismi käsitlevaid raamatuid, tegelen rohkem joogaga, levitan sidrunheina eeterlikke õlisid, eksponeerin maja ümber elevandikujukesi ja ta ütleb: 'Ma ütlesin sulle suur paks nii! '



Tõde on see, et Tai on palju-palju enamat kui rannapuhkuse sihtkoht. Kui te ei ela läheduses, pole see tegelikult koht, kus lennata 20 tundi, et lihtsalt päevitada oma päevitust. Tegelikult olid täiuslikult instagrammitavad rannad viimati Taist lahkumise põhjuste loendis.

Taist leitud võlu, nagu mu poiss-sõber ennustas (aga shh, ära ütle talle, et tal oli õigus!), Oli tervislikus toidus ja kultuuris.



Tai tõestas mulle, et võite süüa kõige planeetsemat toitu planeedil ja endiselt noor välja näha, olla trimmitud ja tunda end vapustavana. Siin on 11 tervislikku harjumust, mida jälgisin ja toppisin oma koju, et kodus tagasi rakendada:



Reklaam

1. Tai inimesed ei söö tegelikult „eineid“.

Meie reisijuhi Gerry sõnul, kellega veetsime mu elu kõige noorema päeva Bangkoki uudistades, ei istu tai inimesed tegelikult keskpäeval maha ja kuulutavad: 'see on lõunasöök!' samuti ei keskendu nad oma päevadel hommiku- ja õhtusöögile. Gerry ütles meile, et nad lihtsalt söövad siin ja seal kõik.päev.pikk.

Ja ma ei taha öelda, et nad iga paari minuti tagant oma külmkappi lööksid või oleksid sujuvate tarnete sõltuvuses; see on see, et Bangkokis ei saa te kõndida kauem kui minut, ilma et oleksite kohanud hämmastavat tänavatoitu.

Nii et kuna nad alati midagi näksivad, ei tunne tai inimesed end kunagi piisavalt piiratuna või näljasena, et napsutada! Lisaks hoiavad nad oma ainevahetust kogu päeva vältel, et nende keha ei oleks paanikas, kui nende järgmine maitsev Tai suupiste tuleb.



2. Tai inimesed ei söö gluteeni.

Tai köök on riisi keskne koht! Ja nad ei söö ainult riisiterasid; nad on meeletult vinged, valmistades ka riisist erinevaid nuudleid.

Isegi nende magustoidud on valmistatud riisist! Nagu kleepuva riisi ja magustatud kookospiimast riisipudinguga mango.

Gluteeni söömine, kui teie keha ei suuda seda tegelikult lagundada, võib teie seedimist, nahka, kaalu ja immuunsust tõepoolest halvendada. Tai inimeste jaoks pole gluteen lihtsalt osa nende tavalisest dieedist.

3. Nad ei söö ka piimatooteid.

Tais kohtusin nulliga meiereiga. NULL! Nad lihtsalt ei söö seda.

Kui miski on tervisevaras, siis on see supertöödeldud meierei, millest me läänlased sõltume. Ja see, et nad valivad lehmapiimale 100 protsenti kookospiima, ei saaks olla tervislikum eluvalik.

4. Nad on kookospähklite järele pöörased.

Kookospiim on kõiges. Tais pole ühtegi magustoitu, vist peale sorbeti, mis ei olnud kookospiimapõhine. Lisaks on see peamine karri, suppide ja muude pearoogade mängija. Mõnikord sööksime sööki, mis algas kookospiimapõhise supiga, mis viis seejärel kookospiimapõhise karritoiduni, mille lõpetas kookospiimapõhine magustoit! Kuigi ma olin alati pardal, et rasv ei tee teid paksuks ja kookospiim on tsitaat „hea rasv”, siis ma arvasin ausalt, et sellise liitri päevas tarbimisel oleks mu kehale MÕNED tagajärjed, kuid ma olin täiesti vale!

Vist sellepärast, et kookospiimas on palju asju, mida nimetatakse MCT-deks, mis on räppari hüüdnimi keskmise ahelaga triglütseriididele - rasvhapetele, mis tegelikult aitavad meil rasva põletada.

Kookospiim on ka niisutav. Mitte nii niisutav kui lihtsalt kookosvesi (mida nad joovad otse kookosest õlekõrrega), kuid sellegipoolest on sellel palju elektrolüüte, mis võivad leevendada meie soolestiku tervist ja vältida kõhukinnisust, mille mõlema eest saan garanteerida.

5. Nad söövad nii palju vürtsi.

Mis nende sõnul põletab halba kraami ja jah, see on otsene tsitaat mitmelt imeliselt tai inimeselt, kellega me rääkisime.

Tegelikult, kui ma mõned uuringud tegin, leidsin mõned uuringud, mis ütlesid, et vürtsika toidu söömine TÕENEB teie kehasoojust, mis võib teie ainevahetust kiirendada.

Samuti märkasin, et vürtsikas asi ajas mind söömisel aeglaseks, mis on täiesti tervislikum viis söömiseks! Aeglaselt söömine võimaldab teie kehal söömise ajal toitu tegelikult seedida, mis võib hiljem põhjustada vähem gaase, puhitusi ja kõhuvalu ning see aitab teil end tempos hoida, nii et saate täiuslikumaks niipea, kui sööte, ja siis lõpuks tõenäoliselt vähem.

6. Tai inimesed on meeletult kinnisideeks päikesekaitsest.

Mitte õigetel põhjustel, kuid siiski hoiab see neid nooruslikuna.

Mida ma mõtlen mitte õigetel põhjustel? See pole a Poissmees viide; Ma ütlen, et tai inimesed katavad end pealaest jalatallani, et mitte vältida nahavähki ja varajasi kortse, vaid seetõttu, et see on neile reklaamtahvlite ja reklaamide kaudu surutud, et mida valgem sa oled, seda ilusam sa oled. Tõsiselt.

Nii kurb oli tunnistada, et Tais keerab ilutööstus inimeste peade ja enesekindlusega, kuid on võimalus Tai inimestel kaitsta end päikese eest.

7. Nad on tohutult ingveritarbijad.

Ingver on üks kõigi taimede ravimtaimi. See on rokkstaar, mis stimuleerib ja parandab seedimist ning vabastab meid ebamugavatest gaasidest ja puhitusest. Ingver on külma ja gripi vastu võitlev ninja, see on äärmiselt põletikuvastane, võib tappa sooleparasiite ja suurendada ainevahetust ning aitab tegelikult suurendada meie rasvapõletusvõimalusi.

Üldiselt reisin alati seedeprobleemide tervendamiseks pakikeste ingveritee pluss kast kristalliseeritud ingverit, kuid see ei olnud minu jaoks üldse vajalik Taisse toomiseks, kuna nad pakkusid mao rahustavat ingveriteed kõikjal, kus käisin ( ilma et ma seda isegi küsiksin!), küpsetavad nad nii palju roogasid, mis pakuvad haigusttekitavat ingverit, ja müüsid kõikjal kristalliseeritud ingverit.

8. Nende kiirtoit on tegelikult kiiresti valmistatav toit.

Mida me teame kui 'kiirtoitu': McDonald's, Burger King, KFC, on nende jaoks see, mis siin on Whole Foods - kallis toit.

Ja meie jaoks on nende kiirtoit nagu tee äärde lõigatud värske mango, kleepuv riis, mis on kergelt magustatud ja täidetud bambusevõrse, et koorida ja süüa nagu banaan, uhke banaanist ja kookoslihast valmistatud puderjas aurutatud küpsisetass taimsed asjad, mida ostaksime Whole Foodsist 24,99 dollari eest, kuid see kraam oli Tai odavaim saadaval olev toit.

9. Nad on nii paganama toredad.

Ja nad on rahulikud. Olime Bangkokis päevi, kus liiklus oli sama hull kui Manhattani liiklus ja kuulsime ZERO HONKS, ZERO. Kuidas see võimalik on, ma ei tea, kuid see lihtsalt näitab, et nad pole kõik linnas suumivad stressikuulid, mis inimesi enne kupongi kehtivuse lõppu tõsta ja soodustusi saada ning poodi ajada.

Teate, et stress on teie jaoks kohutav, eks? Igati võimalik? Vererõhku, rasva, nahka, seedimist, aastaid oma elu, õnne.

Nad ei stressita tegelikult nagu meie, nii et kui matemaatikat teha: vähem stressi = vähem terviseprobleeme = ilusamad, rahulikud, õnnelikud, kaua elavad inimesed.

10. Nad on venitamise, massaaži ja jooga kuningannad ja kuningad.

Nagu mu poiss-sõber ütles, kui ta mind Taisse sõitis, müüsime suurepäraseid massaaže ülisuure taskukohase hinnaga. Tais pole hämmastav massöör olla spetsiaalne oskus nagu siin Ameerikas; see on midagi, mida kõik õpivad Tais lapsena tegema.

Ma näeksin, kuidas turul poeomanikke masseerisid sõbrad, kui keegi nende lilli ei ostnud. Või kui keegi polnud läheduses, kes neile massaaži pakuks, tegid nad joogat, kuna peavad joogat enesemassaažiks. Mis on nii lahe viis seda vaadata! Mis inspireerib mind absoluutselt kodus rohkem joogat tegema.

11. Nad on tegelikult õpikute taimepidu inimesed.

Minu äri nimi on 'Pidu minu taimedes' ja ma määratlen 'taimepidu inimene' kui keegi, kes sööb palju taimi, ja poiss oh poiss, kas tai inimesed söövad palju taimi!

Üks pilkupüüdvamaid hetki, miks tai inimesed on meist palju tervemad, tuli meie tehtud kodumajutusest. Viimases peatuses Chiang Mais otsustasime ööbida pigem Ameerika kuti külalistemajas kui hotellis. Tema naine on Tai ja juhtus, et ta valmistas meile parimat omatehtud Tai toitu kogu Tais, täites minu täpseid söömiseelistusi! Pärast kolme ööd vaimustavat seitsme pluss käiguga sööki otsustasin tema köögis piiluda.

Puudus sahver. Ma vannun, ma isegi küsisin, et olla kindel! Kus nad oma kaste kraami hoidsid? Nende baarid? Kräkkerid? Šokolaad? Hädaolukordade küpsiste salajane varjamine? Nende koostisosad ?! Umm, külmkapis. Sest erinevalt meist valmistavad nad tegelikult kogu värsket toitu. KÕIK SEE. Nad söövad värskeid taimi (ja natuke liha, jah), kuid mitte CRAP-i (jama = keemiline, rafineeritud, kunstlik ja töödeldud toit). Päris Tai toiduga unustage säilitusained, mida te isegi ei suuda hääldada.

Ja koos tõelise Tai toiduga valmistuge taimedele ohtralt. Tai parimad suupisted ja magustoidud on valmistatud taimedest ning köögiviljadel on palju suurem roll kui lihal. Kindlasti söövad nad mõnda lihakarrit, kuid liha ja taime suhe on kindlasti taime kasuks! Samuti oli tofu saadaval kõikjal - isegi need kohad, kus menüüs polnud tofut, suutsid ühtegi karrit või padi tai veganit koos tofuga silmagi pilgutamata teha.

111 tähendab kaksikut leeki

See on täiesti tõsi, et rohkem Tai inimesena söömine ja elamine on nutikas idee teie tervise ja õnne jaoks. Piimatoodete ja gluteeni vähendamine, toredam ja rahulikum inimene, jooga tegemine (ja võimaluse korral massaažide saamine), rohke ingveri söömine, söömise ajal ise tempo, teravate toitude söömine, töödeldud toiduainete kõrvaldamine ja päikese eest kaitsmine õiged põhjused on kõik suurepärased ideed oma tervise parandamiseks. Veel üks suurepärane idee? Tai külastamine.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: