2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Sel aastal on meil käsil uus kümnend ja on kindlasti tunne, nagu oleksime jõudnud täiesti uude valdkonda tervise toit . Möödunud aasta on meid toonud taimne liha ( ja kala! ) ja probiootikumidega tagatud sahvritooted.



Kui arvate, et tööstus ei saa rohkem uuenduslik, mõtle uuesti. Uue kümnendi auks on Whole Foods Market'i iga-aastases trendiaruandes silmapiiril kümme toidutrendi, ulatudes keskkonnasõbralik hankimine ood Lääne-Aafrika maitsetele seeme levib ohtralt.

Siin on täielik nimekiri tervisliku toidu suundumustest Whole Foods Marketilt. Head ostlemist!



1.Taastav põllumajandus

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Kuna kliimamuutused muutuvad sellel 2020. aastal veelgi olulisemaks probleemiks (' ökoärevus 'on nüüd väga reaalne termin, mis peegeldab meie põlvkonna kasvavat hirmu), inimesed on teadlikumad oma lemmiktoitude põlluharimis- ja karjatamistavadest. Taastav põllumajandus on põllumajandustava, mis taastab degradeerunud pinnase, parandab bioloogilist mitmekesisust ja suurendab süsinikdioksiidi kogumist, et luua pikaajalist keskkonnamõju, ja see on saanud lootuse majakaks neile meist, kes soovivad keskkonnasõbraliku põllumajanduse algatustes tõelisi muutusi näha. Sel aastal võime oodata, et rohkem kaubamärke hüppaks regeneratiivse põllumajanduse vagunile, kuna üha rohkem tarbijaid ostab tooteid, mis lubavad regeneratiivseid tavasid.

tähenduses 2121
Reklaam

kaks.Jahu jõud

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult



Tundub, et 2020. aastast saab alternatiivjahu aasta, kus ekstsentrilised jahu vahetavad teie tervisekaupade riiulid (mõelge banaanijahule ja cauli-jahule - jah, tõesti). Kuid need 'supertoidu' jahud ei kuulu ainult küpsetuskäiku: tarbijate suupisted ja kondiitritooted on juba hakanud neid segusid oma toodetesse lisama. Järgmine kord, kui küpsetate, võiksite jõuda lisajahuks jahu alternatiivi kiudained ja valk.

kaljukits mees kala naine

3.Toidud Lääne-Aafrikast

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Whole Foods Market'i andmetel on Lääne-Aafrika maitsed popid kõikjal. Piirkonnas on mõned meie lemmik supertoidud moringa ja tamarind, lisaks mõned, mis on areenil veidi uued (sorgo, fonio, teff ja rahvas (kui nimetada vaid mõnda). 2020. aastal võime oodata rohkem neid Lääne-Aafrika kultuuri peent mõjutusi.

Neli.Karbist väljas, külmkappi näksimine

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Sel aastal liiguvad suupisted köögikapist kiiresti külmkapi riiulitele. 'Värske' suupiste on tänavune keerdumus tavapärasel haaramisel ja koos ühe serveerimisega portsjonitega, nagu marineeritud köögiviljad, joodavad supid ning igasuguseid mini-dippe ja dippe. Veelgi enam, see uus suupistete viis tähendab rohkem kasulikke koostisosi ja vähem tundmatuid toitumisalaseid märke, mis on trend, mille taga võime kindlasti seista.

5.Taimne, sojapoolne

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult



Kuigi soja on peamiselt domineerinud taimne valk stseen minevikus näeme sel aastal liikumist taimepõhiste valikute poole, mis väldiksid võimalikult palju allergeene. Tähendab, paljud kaubamärgid on müügil ma olen vähem . See järgmine aasta on eriti uuenduslik selles osas, kuidas toidumärgid jäljendavad liha ja piimatooteid ilma soja abita. Võime oodata koostisosi nagu terad ja lihtsalt oad anda valku ja sarnast tekstuuri.

6.Kõik Või ja levib

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Kas teil on pähkliallergia? Ärge kartke - sel aastal muundub praktiliselt kõik, mida armastate, levikuks. Alates arbuusiseemnetest kuni kikerhernevõi (ilmselt erineb see hummusest), on teil palju võiduvõimalusi, mida levitada oma lemmiktoostidel, bagelitel ja köögiviljadel. Keskkonnasõbralikult öeldes loodavad paljud neist uutest võidest palmiõli kasutamise kaotada, mis on näidanud vabastada kõrge süsinikdioksiidi tase .

7.Lastemenüü ümbermõtestamine

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Ammu on möödas päevad, kui põhilised laste menüüd sisaldavad kana sõrmi ja pitsa. Sel aastal võime eeldada, et toidumärgid laiendavad laste suulaega, lisades selliseid tooteid nagu paneerimata lõhekalad, kääritatud toidud ja alternatiivsetest jahudest valmistatud pastad. See suundumus võib muuta lapsed seiklushimulisteks sööjateks, võib-olla ilma, et nad seda isegi teaksid.

17. veebruari sodiaagis

8.Mitte nii lihtsad suhkrud

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult



Kuigi suhkru alternatiivid pole sugugi uued nähtused, see aasta toob tonne rohkem võimalusi kui teie tüüpiline Stevia, mesi ja vahtrasiirup. Kaubamärgid on hakanud vähendama selliseid puuvilju nagu granaatõunad, mungavili , kookospähkel ja kuupäevad, et luua need magusad maitsed teie küpsetus- või joogivajaduste jaoks. Teil on suhkru-alternatiivse repertuaari lisamiseks palju tervislikke tooteid.

9.Liha-taime segud

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Sel aastal saavad ka kõige traditsioonilisematest lihabrändidest lihtsalt a vähe taimsem. Ehkki nad ei muutu täiesti taimetoitlasteks, on mõned toidumärgid ja kokad kogu riigis hakanud valmistoodetele nagu lihapallid ja burgerid lisama kasvavat protsenti taimseid koostisosi. Näiteks on 2020. aastal Whole Foods Marketile tulemas Lika Plus burger, mis kasutab 75% jahvatatud veiseliha koos 25% nisu, seente, odra ja pärmi seguga. Pea seda ülimaks Paindlik sööki.

10.Nullkindlad joogid

2020. aasta kümme suurimat tervisliku toidu suundumust kogu toiduturult

Sel aastal on aeg mõelda ümber klassikaline kokteil . Aastal 2020 võime eeldada, et joogibrändid kasutavad tärkamiseks samu piiritusetehase meetodeid, mida varem kasutati alkohoolsete jookide jaoks, mittealkohoolsed alternatiivid . Selliste esemetega nagu alt džinn ja toonik ning faux martini tundub, et 2020. aasta toob hea olnd kaine lõbu.

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.